winiar

https://allegro.pl/oferta/beczka-pojemnik-fermentator-zbiornik-balon-50l-9847535062

czy ktoś takie używa?

Tak, warki wychodzą mi po około 22l. Aromat bardziej cytrynowy, smak herbaciany.  Pijący mówią na to Nestea ?

Robię podobne piwo tyle że:

- zamiast ryżu daje słód pszeniczny,

- chmiel na goryczkę (śladowe ilości, np. Marynka 10-15g)

- herbatę Earl Grey (80g) wrzucam w momencie końca gotowania brzeczki (tzw. flame out) i przetrzymuje ok. 10 minut mieszając aby herbata "oddała" jak najwięcej,

- na cichą dodaję skórki cytryny.

Piwo celuję w max 11,0 Blg.

Piwo wychodzi mega pijalne, pozdrawiam.

Jak doświadczenia z pompami, która lepsza?

Jaki max zasyp testowałeś?

fajne, gdzie takie kupiłeś?

a jakie używasz nierdzewne?

Czy ktoś używa tego typu beczki? Jeśli tak, to jakie wrażenia?  

ma żurawinę kupioną na targu "z wielkiego wora" ale czy ona jest z dodatkami chemicznymi, tego nie wiem...

Witam,

czy ktoś stosował suszoną żurawinę w produkcji piwa?

Mam w planach piwo wędzone:

słody:

2 kg wędzonego bukiem

1 kg monachijski I

0,7 kg pilzneński

0,1 karmel 30

0,1 karmel 600

drożdże dolnej fermentacji

chmiel:

marynka i lubelski

i... zastanawiam się nad dodaniem suszonej żurawiny. Czy ma ktoś doświadczenie w stosowaniu tegoż?

oto moje piwko: Wiewiór, czyli English Pale Ale

softbox + parasolka biała

pomysł fajny, zastanawiam się jeszcze w jaki sposób można byłoby zamontować jakieś grzałki elektryczne, żeby podgrzewać zacier

ja uważam: w browarnictwie domowym największą frajdę sprawia mi pilnowanie temperatury, podgrzewanie gara i pilnowanie aby się nie przypaliło, zwieńczeniem tych jakże absorbujących mnie czynności jest płynąca klarowna brzeszczka z filtratora z oplotu sam miałem "różne wizje" żeby zmodyfikować mój browar ale skończyło się to na owinięciu karimatą gara i jestem bardzo zadowolony nie kombinować - warzyć

Witam Szanownych Piwowarów!

To mój pierwszy post na forum a więc kłaniam się nisko

Mam z odzysku piękną chłodnicę ze stali nierdzewnej o średnicy 8mm i długości ok 20m, myślałem na początku o wykorzystaniu jej do prowizorycznego systemu HERMS składającego się z dwóch fermentorów plastikowych i garnka emaliowanego. Cały plan spalił na panewce kiedy przetestowałem chłodnicę i okazuje się że nadaje się tylko do chłodzenia, ponieważ wewnątrz ma nieczystości wiec nie mam mowy o tym aby przez nią brzeszczkę przepompowywać. Stąd wpadłem na pomysł: czy można ogrzewać zacier chłodnicą, która będzie się znajdować w kadzi zaciernej? Ciepła woda z ogrzana w drugim fermentorze.

pozdrawiam