martin_pn

Witam serdecznie. Bawię się już troszkę w robienie piwka ale niestety z brewkitów. Ostatnio piłem piwko o smaku mięty z jednego z regionalnych wielkopolskich browarów. Pomyślałem, że można pobawić się w piwa smakowe w domu. Czy jest możliwość zrobienia piwa smakowego na bazie brewkitu?

Witam. Robię piwko prawie dwa latka i mam mały problem. Z racji braku warunków robię piwko z brekitów. W poniedziałek zrobiłem kolejny nastaw i do tej pory nie wystartowała fermentacja a mineło ponad 36 godzin. Brak piany i bulgotania w rurce fermentacyjnej. Brewkit jaki użyłem do nastawu to Bootmaker Pale Ale. Zamiast cukru użyłem pszeniczny ekstrakt słodowy WHEAT. Pierwszy raz mi nie wystartowała fermentacja. Jakich użyć drożdży do restartu fermentacji

Witam Od ponad roku robię piwka z brewkitów. Dodając 1 kg cukru lub glukozy otrzymuje piwo o mocy ok.5,2 %. I tu mam pytanko. Czy jak dam więcej glukozy lub cukru to piwko będzie mocniejsze niż 5,2 %. Pozdrawiam

Zasyp: 2.5kg Pale Malt (optima) 0.25kg Karmelowy 150EBC (optima) Zacieranie: 3L/kg, 60', jednotemperaturowe (68°C) Chmielenie: 15g Target 12%AA 60' 20g EKG 4.5%AA 5' Drożdże Gozdawa PAY7 Temperatura fermentacji: 21°C Cukier do refermentacji: 44g OG: 13Blg FG: 4.5Blg IBU:45 AbV: 4,6% EBC: ~20 Możesz mi wyjaśnić o co chodzi w tym przepisie?

Zrobiłem tak jak pisali w instrukcji. Nie znam osobiście nikogo kto sam waży w domu piwko. Następne potrzymam dłużej zanim przeleje.

Witam ze stolicy Wielkopolski. Pierwsze piwko rozlane do butelek. Proszę o wyrozumiałość jeśli zadam jakieś pytanie które już było bądź będzie wydawało się głupie. Uczymy się całe życie. Pozdrawiam Martin

Witam Jestem początkującym piwowarem. Pierwszym moim piwkiem jest Coopers Lager. Zrobiłem tak mi się wydaje wszystko dobrze tak jak było napisane w ulotce dołączonej do puszki. Piwko podczas pierwszej fermentacji stało w temperaturze ok.20C. Po 6 dniach zlałem je do butelek. Ma odpowiedni kolor i jest klarowne. Po około 3 tygodniach sprawdziłem jaki jest smak piwka. Jest kolor, piana i jest nagazowane ale niestety jest kwaskowate. Czy takie ma być jego smak czy może doszło do zakażenie bakteriami? Czy jest jakiś sposób by poprawić smak piwka? Przepraszam jeśli temat był już poruszany. Z góry dziękuję za odpowiedz. P.S. Jakie polecacie piwko do warzenia dla początkującego piwowara?