koka
-
Postów
4 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez koka
-
Uzyłem Danstar BRY-97 - American West Coast
-
Witam, mija własnie 5 doba ferm. BLG z 13 spadło do 4, a na powierzchni ostał się taki dość mocny osad drozdzowy.( w załączniku zdjęcie. Czy pomoc mu zamieszaniem aby opadl czy zebrac z góry?Czekać az sam opadnie? Pozdrawiam.
-
Dziękuje za odpowiedzi, w zasadzie to najbardziej mnie zdezorientował fakt bardzo dużych różnic w temperaturach i bałem się że takie chwilowe skupiska zakończą mi proces zacierania.Nie mam też wyczucia co do czasu "trzymania" temperatury przez zacier i garnek w przerwach.
-
Witam wszystkich serdecznie. Jestem po 3 brewkitach i wszystko ładnie udane i pijalne. Wczoraj pierwszy raz uwarzyłem piwo w procesie zacierania. Fialnie wszystko udane i ładnie bulgocze w ferm. Ale miałem niezłe zawirowaniwa z termometrami i kontorlą temepratury w zacierze. Posługiwąłem się nejpierw elektornicznym term. ze szpikulcem z CP. i o ile ładnie wskazywałm mi temperature gotowanej wody to po wsypaniu słodu zaczęły się skoki. Włożyłem głębiej 68C , podniesłem do góry 62C, zamieszałem 90C. I tak wkółko. Zmieniłem termoemetr na sonde z miernika elektornicznego i tu podobnie chociaż nieco stabilniejsze temperatury. Niestety nie miałem analogowego termometra aby sprawdzic jego działanie. Jak Wy określacie ogólną temperature zacieru, ( głębiej płycej, z dala od palnika??) Cyfrowo, analogowo ? Pozdrawiam.
