schumi85

Myślałem o ciemnym piwie.Jeśli chodzi o chmiel to nie trzeba go żałować.Lubie bardziej goryczkowe piwa.Powiedzmy że ilość chmielu już bym sobie sam obmyślił.Bardziej chodzi mi o procedurę zacierania i rodzaj drożdży jakie użyć.Mam w planie zrobić właśnie portera bałtyckiego,ale z gotowego zestawu surowców i przepisu.Nie myślałem że z tego by się dało.Chciałbym żeby piwo z tych resztek było na górnych drożdżach...

Witam. Mam trochę resztek słodów i potrzebowałbym podpowiedzi z Waszej strony,co ewentualnie można by z tego zrobić.Byłbym wdzięczny za zainteresowanie.Napewno mało bazowego słodu.W razie czego dokupię jakiś 1 albo 2 kg w zależności co wymyślicie.

A więc:

pilzneński 1.5kg

monachijski jasny 0.5kg

carahell 0.6kg

abbey malt 0.75kg

special B 0.75kg

karmelowy ciemny 0.15kg

barwiacy 0.15kg

chmiel marynka ok.50gr i tyle samo lubelskiego

Pewnie da się z tego coś zrobić,ale brak mi pomysłów.Za krótka jest jeszcze moja historia z piwowarstwem.

Dzięki chłopaki za odzew.Ociekacz już zamówiłem Tylko nie wiem jaką kolumne?Używana czy może jednak nowa?Podobają mi się chromowane cobry.Myślicie że warto pakować się w używkę? Co powiecie na tą: http://www.piwo.org/topic/16710-gielda-kolumna-2-kranowa-typu-cobra/

No i wielki finał kegeratora !!! Było trochę strachu z wierceniem otworu pod kolumnę ale na szczęście okazało się że sama pianka i plastik. Następny zonk to za krótka rurka z gwintem to przykręcenia kolumny, ale pomogła przedłużka hydrauliczna 1".

 

Podsumowanie kosztów - podkreślam, że wszystko było nowe (oczywiście oprócz kegów i butli co2)

 

- lodówka do zabudowy - 800 zł

- 2 kegi + 2 kpl szybkozłączek + 5m węża 6x2,5mm + zaciski - 260 zł

- kolumna podwójna + 2 krany - 450 zł

- ociekacz - 30 zł

- butla co2 2kg - 150 zł

- reduktor potrójny 110 zł (wykręciłem jeden reduktor z manometrem, będzidzie na zapas)

- płyty meblowe z oklejeniem - 200 zł

- akcesoria meblowe (kółka, relingi, zawiasy, kratka wentylacyjna itp.) - 100 zł

 

W sumie 2.100 zł, ale warto było.

Teraz tylko nalać piwo do kegów i .... smacznego.

Witam.Przeszukałem internet (może za mało intensywnie),ale nie znalazłem nigdzie podobnych cen za kolumne z kranami i ociekacz.Bylbym wdzięczny za namiary.Czy napewno są nowe?Ja taka kolumne znalazłem za 640zł,a najtańszy ociekacz 130zł,także różnica spora.

Chciałbym dodac coś od siebie w sprawie wyszynku piwa.Może akurat się komuś przyda taka informacja.Też miałem jakiś czas temu impreze i piwo w kegu dla gości.Wcześniej podłaczyłem kega z piwem pod Co2 2bar i po trzech dniach przy wyszynku tez miałem 2bar.Piwo było dobrze nagazowane i umiarkowanie się pieniło przy nalewaniu.Keg stał przed imprezą w piwniczce (ok.14 stopni),nie turlany ani nie potrząsany.