AdamC

Black Rye IPA z Browaru Ignaczew.

zostawiłem dziś czarną żytnią ipę ( nieco za mocno wysycona, aromat juz trochę podupadł, wydaje mi sie że pokazały sie też nuty siarkowe )

Po otwarciu butelki dało sie poczuć aromaty amerykańskich chmieli, potem z teku rzeczywiście już ich brakło. Piana bujna, szybko się zredukowała, ale zostawiała ładny lacing w trakcie picia. Kolor czarny, nieprzejrzysty. W smaku półwytrawne z solidną goryczką. W odczuciu przyjemna gładkość. Wspomnianych wad siarkowych nie wyczułem, również po wzbudzeniu aromatów pod przykryciem. Ogólnie bardzo dobre piwo. I mocne - szybko uderzyło do głowy.

Mam podobną sytuację ze swoją BIPĄ - aromaty chmieli uleciały, ale przez, podobnie jak tu piwo stało się przyjemnym extra stoutem

Belgian Tripel 19,5 BLG (chmielo.warki@gmail.com)

Słody: Pale ale Strzegom, Pilzneński Strzegom, Monachijski I Strzegom, Abbey Weyermann

Chmiele: Saaz, Magnum

Drożdże: Wyeast XL 3522 Belgian Ardennes

Dodatki: glukoza

Nie mam dużego doświadczenia z piwami belgijskimi,musiałem więc posiłkowac się opisem z piwnego wiki, żeby mieć punkt odniesienia. No i wszystko się zgadza - ciemnozłoty kolor, klarowność, przyjemne owocowe estry w aromacie i smaku. Niewyczuwalny alkohol i intensywne wysycenie powodowały, że mimo mocarnej gęstości piwo sprawiało wrażenie lekkiego i pijalnego. Jedyne co trochę przeszkadzało to ostra i nieco zalegająca goryczka w posmaku. Ogólne wrażenie bardzo pozytywne. Piwo mile urozmaiciło piątkowy wieczór. Pozdrawiam.

Czołem, zostawiłem dziś w Bromaniakowym depozycie cztery piwa:

• foreign smoked stout
  
• foreign coffe smoked stout
  
• hefe-weizen
  
• american wheat
  

Zabrałem:

• belgian tripel (chmielo.warki@gmail.com)
  
• black rye ipa (browar Ignaczew)