Majta

Sprawdziłam dzisiaj zapach i wydaje się że wszystko wróciło do normy . Bałam się że coś rzeczywiście poszło nie tak i piwko będzie do wylania. Dzięki za odpowiedź. Pozdrawiam

Cześć, proszę o pomoc. Uwarzyłam ostatnio piwo w stylu Black IPA (moja 3 warka). Wszystko szło dobrze do momentu zakończenia fermentacji burzliwej. Moje wątpliwości dotyczą wyglądu oraz zapachu piwa. Na niżej zamieszczonych zdjęciach widać jak wyglądało ono po burzliwej trwającej 11 dni. Zapach kanalizy. Wyczuwalne też pozytywne aromaty - chmielów oraz słodów. Smak gorzki, brak kwasu Na powierzchni skupiska białej drobno pęcherzykowej pianki. Jak na razie piwo zlane na cichą (6 dni). Drożdże US-05. Z góry dzięki