Bulioner
-
Postów
5 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez Bulioner
-
-
Tym niemniej, jest to bardzo niskie odfermentowanie, sugeruje że fermentacja się jeszcze nie skończyła. tak czy owak pomiar trzeba powtórzyć za kilka dni i porównać wyniki.
Tak też zrobię. Dzięki.
Co do alkoholu to koledzy macie oczywiście racje. Tą daną jednak podałem poglądowo do oceny przez fachowców.
-
Blg, temperatura, zapach z rurki itp dane są potrzebne do analizy.
Temperatura 20, blg 4 (początkowe było około 10,5-11) a z rurki piwkiem pachnie. Mam jednak wrażenie że alku troche mało. Nie sądzicie> 3,5%
-
dzięki. pomierzę powącham.
rozjaśniło mi się dzięki za pomoc. jak będę miał cyfry to pozwolę sobie napisać.
-
Witam. Jestem całkowitym nowicjuszem. właśnie zacząłem przygodę z własnym piwkiem. Czytam teorię ale nie do końca jestem pewny w jakim stopniu odzwierciedla praktykę.
Zacząłem od piwka z brewkitu- Gozdawa Specjal bitter. Drożdże górnej fermentacji. w instrukcji piszą o fermentacji 4-8 dni. Piwko dość intensywnie" bulczy" od 12 i nie zamierza przestać. Czy mam to na nim wymusić, czy czekać cierpliwie aż drożdże zrobią swoje?
Jak robić dalej? czy po bużliwej odstawić żeby dalej sobie fermentowało, czy rozlewać?
Wiem że wzbudzam zażenowanie ale naprawdę jestem zielony.
czy mam przerwać fermentację?
w Piaskownica piwowarska
Opublikowano
Dzięki. sporo to wyjaśnia. W fermentatorze nie mieszam. mam kranik więc mogę upuścić bez ryzyka (tak mi się wydaje) ;-)
Co do wiki to jak najbardziej. lektura w toku ;-)