Tomcioned
-
Postów
2 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez Tomcioned
-
-
Witam wszystkich.Jestem tu nowy,aczkolwiek śledzę forum od jakiegoś czasu i mam już parę warek na koncie.Dotychczas gotowałem z gotowych zestawów i chciałbym zacząć się bawić w tę alchemię wg własnych pomysłów.Ostatnio posmakowało mi Amber Ale i postanowiłem zrobić sobie takie właśnie piwko.Proszę, napiszcie mi czy z tej receptury coś dobrego wyjdzie.Receptura na 25l.Słody:- Strzegom Pale Ale - 4kg- Strzegom Pszeniczny - 1kg- Strzegom Wiedeński - 0,7 kg- Strzegom Karmelowy 600 - 0,25kg- Strzegom Karmelowy Czerwony - 0,25kgZacieranie w 18l wody.62`C - 60min72`C - 40min76`C - 10minChmielenie: 60 minMarynka - 25g na 40 minutCascade - 25g na 10 minAmarillo - 30g na 5 minGeneralnie zamiast Marynki powinienem użyć jakiegoś Amerykańskiego goryczkowego ale niestety nie mam takiego, więc jak się nie ma co się lubi to się daje co się ma.Wg Brewtargeta mieszczę się we wszystkich skalach ale prawdę mówiąc dopiero zaczynam się bawić tym programem i nie wiem w jakim stopniu oddaje on rzeczywistość.Serdecznie proszę o rady,korekty i wszelkiego rodzaju przemyślenia dzięki którym moje piwka będą z każdą warką lepsze( mam nadzieję :-p)Pozdrawiam wszystkich i z góry dziękuję za odp.
American Amber Ale - Prośba o ocene receptury.
w Receptury
Opublikowano
Dzięki za podpowiedzi :-)
Chciałbym by to Piwo było jednak troszkę "wytrawniejsze" dlatego chciałem zacierać godzinę w 62`C. Może dzięki temu wzrosła by też troszeczkę zawartość alko ??