KKorneliusz

Witam.

Szybkie pytanie. Właśnie warze piwko APA i jednocześnie przelewam IPA na cichą, i pytanie: lepiej użyć świeżych drożdży (US-05) czy po schłodzeniu i napowietrzeniu przelać do fermentora po APA? IPA też na US-05 była.

 

Witam.

 

Pierwszy raz używam drożdży płynnych i taka gafa, Saszetka w środku się nie rozerwała, byłem przekonany że pękła bo jej nie wyczuwałem już po ściskaniu. Myślałem że jest ok i ją zdezynfekowałem i otworzyłem po paru godzinach, lekko napuchła.. a tu się ukazał woreczek cały. Nadają sią takie drożdże do czegoś? Poszły na mieszadło ale nie wiem czy jest sens czekać. Pozdrawiam

 

Jeżeli bujasz na mieszadle to się nadadzą, saszetka ma za zadanie je pobudzić w niej jest pożywka dla nich. Możesz po odpowiednim odkażeniu - zdezynfekowaniu jej dodać ją do startera, bo zawiera cynk potrzebny do wzrostu nowym komórkom drożdży. Więc dużego błędu nie popełniłeś choć powinieneś po rozbiciu saszetki zaczekać z 2 dobry, jakby paczka napuchła wiedziałbyś że zrobiłeś to prawidłowo i analogicznie jak by nie napuchła to spróbować jeszcze raz rozbić,

.

 

Dzięki wielkie. Mam nauczke.

Witam.

Pierwszy raz używam drożdży płynnych i taka gafa, Saszetka w środku się nie rozerwała, byłem przekonany że pękła bo jej nie wyczuwałem już po ściskaniu. Myślałem że jest ok i ją zdezynfekowałem i otworzyłem po paru godzinach, lekko napuchła.. a tu się ukazał woreczek cały. Nadają sią takie drożdże do czegoś? Poszły na mieszadło ale nie wiem czy jest sens czekać. Pozdrawiam