uważaj na tego drania mam podobny i twierdze że cichy alarm to nic najgorszą zmorą jest jego szybkość. Jak robię przerwę np 63°C to gaszę gaz przy 61,5 dalej temperatura sama dojedzie. Na pewno częściowo winę za to zachowanie ponoś keg w którym gotuje ale to już inna historia.
Każdym razie uważaj przy dojeżdżaniu do planowanej temperatury