Where'sWally

28. West Coast IPA

Kolor: jasny bursztyn, zmętnione (być może zmętnienie na zimno).

Piana: obfita, biała, drobno i średnio pęcherzykowata, ładnie oblepia szkło.

Aromat: czuć Amerykę, grejpfrut na pierwszym planie, cytrusy, w tle trochę żywicy, czysto bez estrów.

Smak: średnio wytrawne, grejpfrutowa goryczka, trochę powyżej średniej, niezalegająca, kontra dla goryczki, czysty profil, chmielowy posmak.

Wysycenie: średnie, w sam raz.

Uwagi: pite schłodzone (może trochę za bardzo), lekkie przegazowanie (kolega ostrzegał). Mimo, że piwo już trochę czasu ma to wciąż dobrze czuć Amerykańce w aromacie, alkohol dobrze ukryty, bardzo pijalne, orzeźwiające.

Ogólnie bardzo dobre piwo, choć jak na west coast to trochę za mało wytrawne, jak dla mnie to po prostu bardzo dobra Aipa (to tak bardziej z teorii bo w sumie west coasta jeszcze nie piłem ). Gratulacje.

WP_20160128_20_03_13_Pro.jpg

Piłem to piwo, ale nie oceniałem na forum, ponieważ byłem lekko przeziębiony i moje odczucia mogły być niemiarodajne. Generalnie ogólne wrażenia miałem podobne do Ciebie, nawet napisałem koledze, że to po prostu dobre AIPA, do West Coast zabrakło mi mocnej goryczki i mega aromatu, ale też ocenianie AIPA które trochę poleżało nie ma większego sensu, AIPA musi być świeże. Jedyne na co chciałem zwrócić uwagę to klarowność, u mnie podczas nalewania leciało klarowne, ale minimalnie się spóźniłem i naleciało mi na prawdę niewiele osadu, a znacznie zmętniło piwo, więc wydaję mi się, że u Ciebie było podobnie. 

Otmeal Stout 

Kolor:czarny, jak z klarownością ciężko powiedzieć, ale podczas nalewania wydawało się klarowne.

Piana: musiałem się postarać, żeby ją zrobić, generalnie ładna, beżowa, drobnopęcherzykowa, ale... niestety szybko zniknęła. 

Aromat: wyraźna kawa, paloność, trochę słodyczy.

Smak: podobnie jak w aromacie, z tym, że słodycz tu jest bardzo dobrze ułożona, goryczka niska. 

Wysycenie: niskie.

Ogólne wrażenie: piwo delikatne, gładkie, dobrze ułożone, przypomina mi trochę kawę z dodatkiem niewielkiej ilości mleka. Wydaję mi się, że wysycenie powinno być trochę większe, co pewnie by i pianę poprawiło. Nie mój styl, ale piwo bardzo dobre

Dostałem od kolegi kilka piw w zamian za skrzynkę butelek vichy. 

Na pierwszy strzał poszło jak najmocniejsze z racji tego, że jest zima i trzeba się wykurować

Padło na Quadrupla. 

Kolor: ciemnozłoty, lekko mętny.

Piana: nie oceniam, ponieważ za wcześnie na to (kolega ostrzegał), ale nie mogłem się powstrzymać. 

Aromat: nie jestem sensorykiem, ale... czuć belgię w najlepszym wydaniu! Gdzieś tam zalatuje alkohol.

Smak: piwo słodkie z wytrawnym finiszem, jednak po wszystkim zalega trochę słodycz na języku. 

Ogólne wrażenie: Piwo bardzo pijalne jak na 24BLG i prawie 10% alko., chciałem obstawić parametry, jednak kolega mnie uprzedził, ale niewiele bym się pomylił. Piwo wypiłem trochę za wcześnie niż powinienem, ale już teraz czuć potencjał, takie niuanse jak alkohol, czy słodycz z czasem będą działały tylko na jego korzyść! Chcę to piwo za kilka miesięcy! 

Rozpocząłem niedawno przygodę z piwowarstwem domowym i mam pytanie rodem z piaskownicy

Czy mogę wysłać jedno i to samo piwo na 2 różne konkursy? I czy poza stylem i nazwą, powinno się na kapslu, czy nietrwałej etykiecie napisać ekstrakt i alkohol, czy nie jest to konieczne?