nofx1
-
Postów
20 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Aktywność reputacji
-
nofx1 otrzymał(a) reputację od ohdesu w DIY - pudło izolacyjne na fermentor
Próbował ktoś z Was przepchać sondę od termomentru przez rurkę do fermentacji? Myślę, że wtedy pomiar będzie najbardziej wiarygodny. Zastanawiam się tylko czy rurka będzie dalej spełniała swoją funkcję.
-
nofx1 przyznał(a) reputację dla buber w Chmielenie Hefeweizena
Nie chmiel na aromat, tak jak kolega napisał wyżej - tylko na goryczkę i to delikatnie
-
-
nofx1 przyznał(a) reputację dla bart3q w Chmielenie Hefeweizena
http://www.wiki.piwo.org/Hefe-Weizen,_S%C5%82awomir_Franaszek_(Franekkkk)
http://www.wiki.piwo.org/Hefe-Weizen,_Andrzej_Smyk_(Anteks)
http://www.wiki.piwo.org/Hefe-Weizen,_Andrzej_Jendrzejski_(Jejski)
http://www.wiki.piwo.org/Hefe-Weizen,_%22Biela_Vrana%22_Andrzej_Jendrzejski_(Jejski)
http://www.wiki.piwo.org/Hefe-Weizen_Krzysztof_Juszczak_(josefik)
http://www.wiki.piwo.org/Hefe-Weizen_(Cat_in_the_wheat)_Krzysztof_Juszczak_(josefik)
-
nofx1 przyznał(a) reputację dla FurioSan w Starter drożdży suchych
w paczce suchych jest zbyt dużo komórek żeby mogły się namnożyć w 1-2l starterze - najlepiej namnaża się je w 20l lekkieo piwa ( 10-12°Blg )
-
nofx1 przyznał(a) reputację dla kowdi w DIY - pudło izolacyjne na fermentor
A nie prościej kupić przepust i czujnik wstawić w odpowiednią obudowę i zrobić w pokrywce dziurę?
http://allegro.pl/przepust-czujnika-gilza-ds18b20-bimber-destylator-i5671727184.html
Mam, stosuję, jednak zamontowanie czujnika gołego za pomocą taśmy izolacyjnej do wiadra (z zastosowaniem minimalnej ilości pasty termoprzewodzącej, dla zasady), daje wystarczające wyniki. W końcu temperatura takiej objętości nie zmieni się nagle. Ewentualna izolacja czujnika polecana, ale sam tylko przyklejam taśmą.
Najważniejsze to wcześniej wywzorcować czujnik temperatury w jakiejś znanej temperaturze (lub porównać choćby do sprawdzonego termometru), żeby wiedzieć, czy nie trzeba korygować odczytu.
-
nofx1 przyznał(a) reputację dla Jasiu w AIPA
Ogólny schemat chmielenia dla AIPA:
- wybierasz jakiś chmiel dający przyjemną goryczkę z wysoką zawartością alfa-kwasów i ustawiasz nim sobie pożądane IBU gotując go 60 minut
- przechodzisz do chłodzenia i robisz hopstand poniżej 70 stopni (przestają odparowywać olejki eteryczne), 50-100 gram, 1-3 odmiany chmielu
- po zakończonej burzliwej fermentacji na zimno 50-100 gram, ta sama kombinacja chmielu co hopstand
Reszta zależy od ciebie i musisz dojść do swojego optimum warząc kolejne piwa.