Vitos

Mamy namiot

Koledzy w czasie konkursu w Wodzisławiu namawiali i tak się przymierzamy z kolegą na wyjazd do Żywca. Orientuje się ktoś czy w samym Żywcu (najlepiej jak najbliżej browaru) znajduje się jakieś pole namiotowe? Google wypluwa mi tylko w okolicy' date=' a zależało by mi aby nie ruszać samochodu. [/quote']

http://www.hoteldebina.pl/camping.html

tylko z tym się spotkałem jak szukałem noclegu jakieś 3,5 km od browaru także bez samochodu dasz radę

chyba, że nocleg, ja załatwiłem sobie dziś

 

Noclegi "Kometa"

Żywiec

ul. Fabryczna 1

Telefon: 0 33 860 22 93,

90 zł za pokój 2 osobowy

może jeszcze mają wolne miejsca

też się wybieramy, aczkolwiek muszę jeszcze załatwić nocleg

moje marcowe w ubiegła sobotę zlewałem na cicha i po 3 tygodniach w burzliwej miało 5 °Blg także trochę to trwa z tymi dolniakami

ps. dzięki pako1 za info z tą glukozą bo pewnie bym zapodał 200 g i by było zbyt nagazowane

Witam Vitos w piwowarskim świecie. Mam nadzieje, że jak skosztujesz mojego piwa i porównasz je z wyrobami Pierona, to nie odejdzie Ci chęć do warzenia. . Do zobaczenia jutro w realu.

Powiem krótko, było zajebiste:D komisyjnie rozlałem, każdy wypił i zachwycał się smakiem, zwłaszcza moja narzeczona, co tym bardziej mnie cieszy, bo dotychczas raczej z niedowierzaniem patrzyła na moje co sobotnie działania w kuchni kurcze nie mogę się już doczekać swojego. Moje dojrzewa w butelkach (Pale Ale) i "już" na święta powinno być zdatne do picia.

Ps. fajnie jest mieć piwowara bardziej doświadczonego w pobliżu:)

Miło mi powitać piwowara z niedalekiej okolicy, chętnie śluzę swoją radą lub pomocą może zechcesz robić warki samodzielnie (nie z gotowych zestawów) warto utrzymywać kontakt z piwowarami z sąsiedztwa, ponieważ może jeden drugiego wspomagać np. gęstwą

Witam,

oczywiście, że gotowe zestawy to na początek, i tak już przeskoczyłem o krok dalej, gdyż nie korzystam z "puszek", ale pierwsze warzenie to było przeżycie niesamowite:) mimo, iż miałem i poradniki różnego rodzaju i cały internet, to brakowało zwyczajnego doświadczenia:( także z przyjemnością skorzystam z Twojej pomocy i rad, zwłaszcza że mieszkamy od siebie na rzut beretem

Wiam najserdeczniej wszystkich forumowiczów!

Moja przygoda z domowym piwem miała trochę inny początek, a mianowicie najpierw pojechałem do Żywca tego roku na spotkanie piwowarów, by zasmakować domowej produkcji. Poznałem Pierona, który jako jedyny miał swoje piwo na wymianę (w piątek ). Po powrocie do domu urządziłem komisyjną degustację. Wyniki były rewelacyjne, każdemu piwo Pierona smakowało i do dzisiaj jak spotykamy się na browarze wspominamy ten smak (zwłaszcza mocny pieron).

Po degustacji nastał czas teorii, poczytałem, zamówiłem zestaw startowy oraz 5 zestawów surowców oraz 1 zestaw z puszki (pieron odradzał, gdyż podobno nie oddaje w pełni smak piwa, póki co leży może kiedyś uwarzę ) teraz gdy mam więcej czasu zabrałem się za pracę i mam w burzliwej już 2 warki- pale ale i pils'a

Trochę dużo krzątaniny z tym warzeniem, a przede wszystkim dużo mycia, ale wydaje mi się, że w miarę upływu czasu i większej wprawy usprawnię cały proces.

Pozdrawiam wszystkich,

Vitos

uuu to jeszcze trochę czasu upłynie, póki co mam 4 zestawy surowców do zrobienia- każdy inny:) czyli dopiero za ok. 2 miesiące będę wiedział co i jak smakuje

dzięki wszystkim za podpowiedzi;)

A jaki to był konkretnie Pils i jakie drożdże? Bo jak z puszki, to musisz podnieść temp. W tej temp. dolniaki powinny pożreć tę brzeczkę, a widać, że się nie kwapią do roboty. Coś jest nie tak.

do pilsa zadałem drożdże Saflager W 43/70 11,5 g takie jak w zestawie z Browamator'a ześrutowana wersja-taki kupiłem

teraz przeniosłem fermentator do pomieszczenia o niższej temperaturze 10 st C oczywiście skosztowałem i smak rewelka:)

poczekaj jeszcze tydzień to dofermentuje. dla piwa na Dolniakach 2 tygodnie burzliwej to raczej standard

dzięki wielkie:) to moja pierwsza warka więc sorry za te może trywialne pytania.

dzisiaj jestem w trakcie warzenia Pale Ale 12 Blg i już się okazuje że nie mam gipsu- czy on jest potrzebny? jeżeli go nie dodam to jaki to będzie miało wpływ na finalny smak?

Witam,

W ubiegłą sobotę warzyłem pilsa 12 Blg , brzeczka miała 12,5 Blg dzisiaj po burzliwej ma 8,5 Blg (fermentacja miała miejsce w temp. 13-14 stopni C zamiast jak w wskazówkach 10-12 st. C) i teraz nie wiem, czy już przechodzić do fermentacji cichej, czy jeszcze mimo wszystko zostawić by drożdże miały czas popracować?