_tommy

Jakieś konkretne możesz polecić?

dziękuje za pomoc

i to potem do dodać do gotowania?

witajcie, kilka warek już za mną, w większości z ekstraktu. Planuję teraz kolejną i chciałem zrobić APE z dodatkiem płatków owsianych i tu pojawia się mój problem. Nie wiem kiedy dodać te płatki. Myślałem żeby zrobić to na początku gotowania brzeczki, tuż przed chmieleniem na goryczkę- mogę tak zrobić? Ile mogę dodać płatków na 10 litrową warkę? I czy mogą to być płatki owsiane górskie na przykład? Będę wdzięczny za wszystkie rady i wskazówki.

Ja bardzo chętnie podrzucę

Który to lokal, chętnie bym podrzucił swój wyrób do oceny przez bardziej doświadczonych piowowarów :-)

Potwierdzam, bardzo dobry wybór. Sam używam i nie ma żadnych problemów.

Dzięki wielkie, zaraz zamawiam i zabieram się do kompletowania sprzętu. Pewnie masz rację, na razie się pouczę, a potem przejdę na większy sprzęt :-)

Gdzie kupić najłatwiej?

Dzięki wielkie a wszystkie rady :-) skłaniam się ku rozwiązaniu z termometrem. Pytanie: jakie warunki muszą spełniać uszczelki żeby było ok, boje się jak całość może zareagować w trakcie gotowania. To mogę początki, więc warki wielkości 15 litrów do nauki w sam raz, a garnek kupiłem za 30 zł :-)

Stałem się dzisiaj posiadaczem takiego o to garnka. Pojemność 20 l, stal nierdzewna. Felerem jest wywiercony otwór wielkości 2 cm w tak nietypowym miejscu, poprzedni właściciel miał tam zamontowany termometr, używał tego garnka do destylacji. Pod powiedzcie jak mogę wykorzystać ten otwór ewentualnie jak go zamaskować? Myślałem żeby tam też zamontować termometr tylko musiałbym jakoś to uszczelnić, pytanie tylko jak? Jakieś rady?

Dziś jest 4 dzień od zabutelkowania, na wierzchu pojawiła się delikatna biała pianka i takie coś dziwnego na powierzchni, nie wiem jak to opisać: coś jakby zrobić mocną herbatę i jak wystygnie to taki coś pływa na wierzchu. Czy to infekcja?

dziękuje za wszystkie infomacje. Wystartowały jestem przyzwyczajony do drożdży winnych, które startują po 3 godzinach. Co do sterylności to robiłem już cydry i wina i wiem jak, zachowanie ostrożności jest ważne.

No i stało się, wczoraj uwarzyłem swoje pierwsze piwo ekstrakt początkowy wyszedł mi na poziomie 13 BLG. Napowietrzyłem brzeczkę i zadałem drożdże- Safale US-05. Minęło 14 godzin i na razie stoi- temperatura płynu to 20 stopni. Czy to normalne, że Safale tak długo startują? Dodam, że drożdże najpierw uwodniłem. Odnośnie przelewania na cichą- dirk gently piszesz, żeby sobie darować. To jak zrobić? Potrzymać aż drożdże przestaną pracować, dodać chmiel do chmielenia na zimno na 3 dni i potem przelewać do butelek?

Te 61 to wynik z beertools, tu nic nie zmieniałem. Czy jeżeli wrzucę chmiel na ostatnie 3 dni cichej to wystarczy? Czy do nagazowania piwa wystarczy dodać 3g cukru do butelki, czy robić to jakoś inaczej?