Szymon.Warzecha

Właśnie nie, piję inne i nic takiego się nie dzieje.

Parę minut po wypiciu mojego AIPA zaczyna mnie palić w przełyku, coś jak zgaga. Gdzie popełniłem błąd, co jest tego przyczyną ?

Jest git, troszkę przebijają się drożdże, ale da się pić :-)

Dzięki, dzisiaj będę butelkował, wreszcie. A co do kolejnych warek to czeka na mnie brewkit european lager, a po brewkicie mam chęć na PIPA.

Paweł ile powinienem dodać glukozy według Ciebie ?

Fermentor stał stale w 18/19* większych wahań nie było. Wracając do piwa. 25 dni burzliwej i amba, dalej 7blg przelalem na cichą, potrzymać chcę 3 dni i co dalej ? Jeżeli dodam jakąś minimalną ilość glukozy do butelek po jutrze, to jak szybko butelka się zagazuje ? Do niedzielii raczej nie mam się co obawiać granatami ? A mam okazję wypić całą warkewarke na raz, bo nie chce ryzykować później wystrzalami.

najprawdopodobniej spanikowalem przy zacieraniu i uciekła mi temperatura i przejechałem za wysoko, chociaż swoją drogą pilnowałem tej temperatury strasznie i postepowalem według instrukcji. Wina drożdży to raczej nie jest bo jak zadałem je o 23 to już o 6 rano bulgotalo aż miło i tak przez kolejne 3 doby.

Tak, wspominałem o tym we wcześniejszym poście, bo to chyba niemożliwe żeby się podniosło ?

@PawelH mam dwa ballingomierze.

3 tygodnie burzliwej ? Później jeszcze tydzień cichej, nie wpływa to jakoś na całcałość ? Może już teraz dodam chmiele, czytałem w innych tematach o tym i zdania są podzielone. dodam że cicha i tak raczej będzie potrzebna bo piwo jest strasznie mętne.

Sprawdzałem dwoma urządzeniami więc odczyt pewnie poprawny, a i odgazowane też było.

Niestety wracam do tematu, dlaczego niestety ? Mam kolejny problem, piwo nieodfermentowalo pierwsze odczyt robiłem po 4 dniach od zadania drożdży odczyt musiał być 7blg chociaż wcześniej pisałem że zeszło do 5 ( bo to raczej niemożliwe żeby się podniosło ) dzisiaj o 23 minie 13 doba od zadania drożdży, i nic się nie zmienia, ciągle te nieszczesne 7 pokazuje. Gestwy nie mam żeby zadać, 3 dni temu przenioslem do wyższej temp. 23* i pokolysalem żeby pobudzić drożdże. W smaku jest zajebiste, mogę przelać to na cichą na 7 dni i ryzykowac granaty po refermentacji ? Szkoda mi tego bo to moje pierwsze.

Dostałem właśnie od znajomych brewkit od coopersa, ale jest 3 miesiące po terminie, wyrzucić czy może spróbować coś z tego zrobić. Próbował ktoś kiedys ?

A po co cicha przy brewkicie ?

Zrobię jak mówicie i będę chmielil na zimno, dzięki za rady.