templariusz

Warka nr 5

Wioska dymi owocami - Wędzone ale

16.03.2018

Viking malt  Wędzony jabłonią 1,2 kg

Weyermann pale ale 0,6kg

Weyermann Carapils 0,6 kg

Zacieranie

68 -60min

78 - 60min

Gotowanie

 60' Hallertau Traditon 15 g

60' Hallertau Tradition 15g

drożdże US-05

 wyszło 8 litrów 12,2BLG

31.03 zeszło do 3 blg, przelane na cichą

Walka nr 3

04.2017

Wioska dymi - Wędzone ale

Viking wędzony drewnem bukowym 1,5kg

Weyermann Pale Ale 0,5kg

Weyermann carapils 0,5kg

Zacieranie

68- 60 min

78 - 10min

 gotowanie

60' Hallertau Tradition 13,5g

15' Hallertau Tradition 13,5g

Drożdże US-05

wyszło 10 litrów 13 blg

zeszło do 3 blg

zabutelkowane

Warka nr 4

Czarna ziemia - american stout

10. 2017

Weyermann pale ale 2.9kg

strzegoom Czekoladowy 0.2 kg

Jęczmień palony 0,2 kg

zacieranie

66- 60 min

76 - 10 min

Gotowanie

60' Simcoe 10g

30' Centennial 11g

15' Centennial 11g

0' Simcoe 109

Drożdże Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale zadane w 20 stopniach

na zimno po 30g simcoe i centenniala

wyszło 8 litrów 16 blg

+ 15l american wheat

Razem: 2255L

cześć wczoraj uwarzyłem moje pierwsze piwo

warka #1 pszeskała - american wheat

19.03.2016

weyermann pale ale 1,5 kg

weyermann pszeniczny 1,5 kg

strzegom pale ale 0,5 kg

strzegom pszeniczny

Columbus 12g

hallertau cascade 30g

huell melon 30g

założenie 20L 11,5 blg

Zacieranie

12L wody

67C 60'

mash out

77 C 5'

Gotowanie

60 minut

60' columbus 12g

30' hallertau cascade 9g

5' hallertau cascade 7g

0 hallertau cascade 10g

drożdże zadane w temperaturze 20 stopni

28.03.16  przelane na cichą, dodane huell melon na cichą

wyszło 15 l 12 blg

zeszło do 2blg

5.04.2016 poszło do butelek ze 130g glukozy

#24 20150511

 

Porter Bałtycki górny - imperial porter?

 

Surowce:

Słody strzegom:

wiedeński - 4kg

monachijski - 3kg

karmelowy 150 - 1kg

czekoladowy jasny 400 - 0,5kg

 

płatki owsiane - 0,2kg

jeczmień palony - 0,2kg

wes jasny 1,7kg

 

chmiele:

marynka - 25g 60min

junga - 10g 60min

lublin - 30g 20min

 

drożdże - 2x workhorse m10

 

wyszło 23L 21,5 Blg

dobry skrót od dzień dobry

Czesć, jestem z pod krakowa(tomaszowice). Piwem interesuję sie od roku, póki co jako konsument. Moim pierwszym będzie american wheat. Lubię stout-y i wędzonki