szperaczz

No i piwo w butelkach.

Blg po 2 tyg spadło z 11° do ~1°

Smak, no nie powala ale i nie odstrasza. Lekko kwaskowy przechodzący po chwili w gorycz.

Witam ziomala

Pojawią się butelki kolekcjonerskie, coś jak dopalacze.

Niby nie do użytku, a wiadomo że piwo i tak będzie do wypicia

Co raz lżej mi na sercu

Co do chłodzenia brewkitu to masz rację. Ale jak pisałem gorąca głowa i wszystko chciałem szybko. Woda jeszcze nie ostygła a ja miałem już gotowy kit.

Mogłem wcześniej wodę przegotować, wtedy było by dobrze.

Kolejne warki chce chmielić z ekstraktu i później bawić się zacierami, więc i tak chłodnica potrzebna (brak wanny)

Czyli biorę się za podpiwek a piwo niech sobie spokojnie leży w fermentatorze

Tydzień temu płaciłem 4.99 pln za takie butelki.

Były w promocji i pełne

Ustawa ma dotyczyć alkoholu, więc surowce jedynie mogą iść w górę ze względu na popyt

Zależy czy podniosą akcyzę, czy tylko dadzą cenę minimalną, wtedy tylko marża by wzrosła na te tanie piwa.

Choć sądzę że jednak tak różowo nie będzie.

Piwem bym się tak nie przejmował, bardziej martwi mnie 32pln za 0.5 wódki

Jeszcze fermentuje, więc czekam aż piana całkiem opadnie.

Górna fermentacja chyba szybciej niż 14 dni trwa.

Zaraz będzie lament że spadły zyski z akcyzy i wzrósł przemyt.

Gdy była obniżka kilkanaście lat temu granica z Czechami wymarła, teraz znowu będzie tam pełno straganów.

Chyba że wzrost cen dotknie wszystkie kraje UE.

Trzeba będzie zainwestować w dobry sprzęt do warzenia i kegi.

Kumpel planuje destylacje uruchomić, ja mu piwo on mi bimber i jakoś człowiek radę da

Na youtube widziałem szafy chłodnicze robione z starej lodówki.

Jako element chłodniczy użyto zamrażarki z lodowki.

Co będzie lepsze do utrzymywania temp. lodówka czy zamrażarka? Oczywiście z zastosowanym regulatorem.

To mnie pocieszyłeś

Różne rzeczy człowiek pił i mam nadzieję że tragedii nie będzie, by przez gardło nie przeszło

Czyli tak po tygodniu BLG sprawdzić pewnie już mogę w takiej temp?

No jutro do piwopiweczko po korki będę jechał to i na próbę kupię

Podepnę się pod temat.

Mógłby ktoś podać lub podesłać gdzie znajdę, sprawdzone i proste przepisy na podpiwek (takie dla nowicjusza)

Chciałbym kupić z 3 wiadra 15l i zrobić sobie podpiwek. Będzie stał w piwnicy, więc dobrze by nie trzeba było go dogadać często.

Tak już wiem o tym. Tzn wiedziałem od początku, tylko zbyt beztrosko podszedłem do pierwszej warki (mowa o temp.)

Taki byłem podjarany, że chciałem szybko już mieć brzeczkę w fermentatorze

Teraz zrobię z 2 podpiwki i może jakieś wino ryżowe, trochę głowa ostygnie i kolejna warka już dobrze będzie zadana.

Tak to wiem, dlatego kupiłem przezroczyste fermentatory

Ciekawość by pewnie skusiła mnie by otwierać, tak to widzę przez ścianki

Taki kit http://www.piwopiweczko.pl/Coopers-India-Pale-Ale,65.html

Jest po 48h sens to chłodzić?

Temperatura z pojemnika max 24°

Tak podaje ciekłokrystaliczny i sonda elektronicznego.

Pojemnika nie otwieram więc może faktycznie.

Przez zalanie pały w piątek zapomniałem styropian od kumpla na pojemnik zabrać

Kolejna warka już w skrzyni z petami będzie.

Styl?

Wolna amerykanka

Ja zaczynam dopiero, więc nie wiem o co pytasz

Właśnie mija 2 doba od nastawu mojej pierwszej warki.

Oczywiście przed warzeniem czytałem co i jak, oglądałem kilka dni filmy na youtube. Niestety nie udało się ustrzec błędów

Pierwszy błąd (tak myślę) to zamieszanie drożdży podczas nawodnienia. Coś mnie zaćmiło i odrazu je zamieszałem.

Drugi błąd to zbyt wolne chłodzenie brzeczki. Brak wanny i brak chłodnicy, dopiero za tydzień kupię.

Brzeczka wystawiona na balkon ok 4h stała.

Trzeci błąd to chyba za malo na powietrzona brzeczka (tu pewny nie jestem, choć takie obawy mam)

Czwarty błąd (choć instrukcja mówi że tak ma być, choć po analizie forum wnioskuję że nie) to temperatura fermentacji. W pokoju 22° na fermentatorze 23-24°, według instrukcji niby dobrze.

Teraz pytanie.

Będzie coś z tego piwa?

Fermentacja ruszyła po kilku godzinach, woda w rurce bulgotała mocno, teraz trochę slabiej. Piana ok 3cm w 1 dobie, teraz mocno zmalała ok 0.5cm na całej powierzchni.

Piwo z brewkitu Coopers Indian Pale Ale.

A czyli wszystko dobrze jest, bo się trochę martwiłem.

Coraz mocniej bulgota i to mnie cieszy

No poszły do góry i fermentacja w toku.

Tylko piana trochę mała, tak ~2 cm

A widzę że też drożdże na dno opadły.

To jest normalne zjawisko? Mam ten sam kit i taki objaw

O widzisz mięso to dobry sposób.

Kupuję dla psa mrożone mięso i mogło by tam robić jako wkład

Tylko oxi tam nie ma.