PanMacko
-
Postów
5 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez PanMacko
-
-
Poprawione receptury
New Zeland IPA 14 BLGna 20L:5,6 kg Strzegom Pale Ale200 g CarapilsChmielenie:60min Waimea 30g15min WAI-ITI 10g15min Waimea 10g10min WAI-ITI 10g10min Nelson Sauvin 10g5min WAI-ITI 10g5min Nelson Sauvin 10g0min WAI-ITI 10g0min Nelson Sauvin 10gChmielenie na zimno 5 dni przed rozlewem:WAI-ITI 10gWaimea 10gNelson Sauvin 20gTrawa cytrynowa 10gBLACK IPA 17,5 (20L)Pale Ale Strzogom 5kgCarapils 1 kgMonachijski I 1 kgCarafa III (bez łuski) 1 kg dodane na 72C przy podgrzewaniuChmielenie:60min Magnum 30g15min Citra 10g15min Cascade 10g10min Citra 10g10min Cascade 10g5min Citra 10g5min Cascade 10g0min Citra 10g0min Cascade 10gChmielenie na zimnoCentennial 20gCitra 10gCascade 10g -
Jakie drożdże?
Black IPA i NZ IPA na US 05
Stouta na S 04
Jaka temperatura fermentacji?ok19C
Wydaje mi się, że skromnie tych chmieli na IPA.Do której warki dodać?
Laski wanilii bym zmielił i dodał na cichą.I tak chyba zrobie:)
-
I jeszcze chce zrobic Sweet Stout z wanilią 16 BLG (10L)
Pale ale 2,7 kg
Weyermann pszeniczny 250g
Caraaroma (350 EBC) 250g
Carafa II 150g
Palony jęczmień 150g
Carafa I 100g0,5kg laktozy
Dam 8g Magnuma bedzie kolo 20 IBU. Laski wanili dać na cichą? Chce dać 4-6 lasek. Będzie dobrze wyczuwalna?
-
New Zeland IPA 14 BLGna 20L:5,6 kg Strzegom Pale Ale200 g CarapilsChmielenie:60min Waimea 20g60min Nelson Sauvin 10g20min WAI-ITI 10g20min Nelson Sauvin 10g5min WAI-ITI 10g5 min Nelson Sauvin 10gChmielenie na zimno 5 dni przed rozlewem:WAI-ITI 20gNelson Sauvin 20gTrawa cytrynowa 10gBLACK IPA 17,5 (10L)Pale Ale Strzogom 2,5kgCarapils 0,5kgMonachijski I 0,5kgCarafa III (bez łuski) 0,5kg dodane na 72C przy podgrzewaniuChmielenie:60min Magnum 15g60min Citra 10g15min Citra 10g15min Cascade 10g5min Citra 10g5min Cascade 10gChmielenie na zimnoCentennial 20g
Sprawdzenie receptur
w Receptury
Opublikowano
Robiłem ostatnio Sweet Stout i na dalem właśnie 0,25kg na 10L. Dla mnie było za mało dlatego teraz chcę do****ać