Skocz do zawartości

erixo2

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    6

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez erixo2

  1. erixo2

    Pierwszy RIS

    erixo2 odpowiedział(a) na chelseaman96 temat w Receptury

    W piwinicy max 18C przy najwiekszych upalach, w drugim miesiacu fermentacji pewnie i tak bede podnosil do ~20C
  2. erixo2

    Pierwszy RIS

    erixo2 odpowiedział(a) na chelseaman96 temat w Receptury

    Też planuję pierwszego RISa. 2x zacieranie 12kg słodu w garze ~50L. Filtracja na 2 wiadra z sraczwężykami. Do fermentacji ~25l ~30BLG na świeżą podwójną dawkę gęstwy US05/WLP099
  3. erixo2
    Przyniosłem: 1x Double Rye IPA , 1X American Wheat Zabrałem : 1x Brown Ale , 1x Chocolate Coffee FES Brown Ale : Bardzo ładny, świeży zapach orzecha, i z butelki i z teku. Na początku obfita piana, redukuje się po 5mmm i tak pozostaje nawet po 40 minutach. Wysycenie średnie w stronę wysokiego - przyjemne. W smaku lekki karmel i orzech. Żadnych wad nie stwierdziłem, chyba najlepsze BA jakie piłem Gratulacje
  4. erixo2
    Czy jeżeli cienkusza przerobie US05 lub FM52, to powstała gęstwa powinna wystarczyć na to 30BLG? Czy warto jednak koniecznie zainwestować w WLP099?
  5. erixo2
    Była tam też i taka sugestia, a te przemyślenia zebrałem z wielu miejsc. To duży projekt i zasięgam porad bardziej doświadczonych kolegów gdzie tylko mogę
  6. erixo2
    Witam. Planuję RISa 30BLG (25 litrow), mam jednak problem z ustaleniem fermentacji. Ustaliłem do tej pory, że 1) Suche drozdże odpadają 2) Takie drożdzę jak np US-05 nie wytrzymają w pewnym momencie alkoholu 3) Warto by użyć startera z drożdzy płynnych 4) A najlepiej to wlać to piwo 30BLG prosto do wiadra ze świeżą gęstwą po słabsej warce. Wymyśliłem, ze zamaist robić starter, przefermentuje coś ~15BLG na fiolce WLP099, a na powstałą gęstwę zadam RISa. Czy to wypali? Jakieś inne pocje? Z góry dzięki
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.