Witam,
Postanowiłem wreszcie zacząć prowadzić uporządkowane notatki piwowarskie. Możę dzięki temu dostanę kilka dobrych rad .
Zacząłem swoją przygodę we wrześniu 2014 roku jak większość od brewkitów.
Posiadam następujący sprzęt: 4 wiadra fermentacyjne 33L, 6 wiader fermentacyjnych 15L, emaliowany gar 20L, wężyki , 3 kraniki, rurki fermentacyjne, łychę do mieszania, termometr, balingometr, kapslownicę stołową Griffo, lodówkę turystyczną 35L i wąż filtracyjny.
Oto moję warki ( nie będę wchodził w szczegóły , gdyż "gotowce" i ekstrakty w większości nie dały mi satysfakcji końcowej):
#1 Lager Coopers
#2 Wienna Lager Coopers
#3 Milk Stout 16BLG -20L- ekstrakt - by Centrum Piwowarstwa
#4 Ciemne Lekkie 11BLG - 18L- ekstrakt - by Centrum Piwowarstwa
#5 Pszeniczne 10,5 BLG - 14L - Ekstrakt - własny pomysł
Ekstrakt Pszeniczny Gozdawa 1,7 kg
Ekstrakt Suchy Pszeniczny Mountains 0,5 kg
Chmiel Lubelski 15g w 0'
Chmiel Amarillo 15g w 45'
Chmiel Sorachi Ace 25g po wyłączeniu palnika
Drożdże US-05
Fermentacja w 20 ^C przez 10 dni
Po 14 dniach od zabutelkowania wyszło nawet pijalne piwko
#6 Pseudo-Porter Bałtycki 19BLG -9 L - Ekstrakt
#7 American Amber Ale 12BLG - 15L -Ekstrakt