hanc

Na zdjęciu wszystko jest OK, to brązowe to żywice chmielowe, wygląda że, fermentacja jeszcze się nie zakończyła. Jeszcze trzeba poczekać. Z drugiej strony 2,5 tyg. to długo, napisz w jaiej temp. fermentacja. Podejrzewam że, drożdże długo startowały i ferm od razu nie ruszyła, a to może być problem ale nie musi.

Temperatura wahała się między 7 a 10°C.

Witam!

Nawarzyłem sobie pilsnera niemieckiego i dodalem drożdzy wyeast bawarian lager jakies 2,5 tyg. temu. odstawiłem i teraz wygląda tak jak na zdjęciu. Drożdże wlałem od razu bez startera a miałem je jakieś 3 m-ce w lodówce. Czy mogę już przelać to na cichą. Czy to brązowe to jakieś zakażenie? Dzieki z góry za odpowiedź.

A mi się wydaje, że ten pomysł z wyłożeniem całego gara płótnem będzie najlepszy. I tak zrobię przy mojej pierwszej warce z zacieraniem. Jakoś nie wierze, że w torbie jest ta temperatura słodu co w garze.

Jako ze stalem do dzisiaj przed podobnym wyborem, dorzuce swoje plusy dodatnie i plusy ujemne

 

Lidl.

- male toto

- termostat kiepski, lepiej byloby go odpiac i zrobic automatyke

- grzala zbyt mala

- kranik tez kiepski

- skazani jestesmy tylko na elektryke - jak wychodza oplaty za prad?

 

Gar

+ mozna grzac elektrycznie, gazowo albo i tak i tak, ewentualnie jak ktos ma piec kaflowy to moze sobie nawet na plycie postawic i papierkami podgrzewac.

+ 40l ktory jest tanszy od lidlowego daje duzy zakres bezpieczenstwa przy duzych zasypach

+ mozna go w przyszlosci uzyc jako zwyklego gara do innych celow anizeli tylko warzenie.

 

To miedzy innymi sklonilo mnie do zakupu gara. Dodam ze za 40l z pokrywka zaplacilem dzis 122,9

No to chyba jednak gar. Chyba że braciszek elektronik zrobi mi programator do tego cuda z lidla.

A może ktoś pomóc na pozostałe pytania? Za te pierwszy dziękuje.

Witam!

Jestem tutaj nowy i to mój pierwszy wątek. Uważam że to forum to kopalnia wiedzy dla piwowara a wszystko ładnie i grzecznie tłumaczone. Wszyscy cierpliwi nawet dla całkiem niekumatych (coś dla mnie ). Po prostu dla mnie the best. Tylko niestety można się w tej kopalni pogubić.

Więc mam parę pytań. Mam za sobą jedną "warkę" z brew- kita, a druga właśnie jest w burzliwej. Ta druga to European Lager od Coopers'a.

Powoli zaczynam myśleć o warzeniu z zacieraniem słodu bez bawienia się z ekstraktami. Jak już to na głęboką wodę. A oto moje pytania:

1. Mam kupić sobie gar 30 L czy może ten lidlowski podgrzewacz z allegro. Jak się sprawuje osobom które go mają. Myślę, że wtedy zaoszczędziłbym na kadzi filtracyjnej. Tylko czy to jest lepsze w praktyce od gara na kuchence?

2. Czy drożdże Coopersa z mojego brewkita nadają się do warzenia następnego jeżeli tak co najlepiej z nimi zrobić (wszystkie wsypałem do brzeczki)?

3. Czy robić chłodnicę samemu z miedzianych rurek, czy może lepiej kupić tą na browamator?

dori

edit - zmiana tematu na bardziej szczegółowy