grzesiekpioro

Fermentacja mojego piwa się skończyła i mam zamiar przelać je na cichą. Zamierzam także uwarzyć kolejną warkę i brzeczkę wlać do fermentora, w którym dopiero co skończyła się fermentacja poprzedniego piwa. Po prostu nie będę zbierał gęstwy tylko ją zaleje. Czy jest to dobry pomysł? Jak wzrośnie ryzyko infekcji? A może jednak zebrać gęstwę, przemyć, wyczyścić fermentator i zadać drożdże? Dziękuję za pomoc.