Pyro112112

1. Nie podałeś w którym bierhalle - a przecież smak zależy od piwowara.
2. Czy byłeś po prostu zapytać piwowara?
3. Nie piłem, ale mogę zaryzykować:
zasyp na 11-12'P
- 50% pilzneński
- 50% pszeniczny
 
zacieranie:
- ferulikowa 44C - 15min
- białkowa 52C - 5min
- maltozowa 62C - 45min
- dekstrynująca 72'C - 10min
 
gotowanie 60 min, chmielenie od początku marynką/lubelskim na jakieś 10-15IBU
 
drożdże WB-06
 
 
trochę szarżuję - ale dzisiaj mam taki humor. sorry
 
jestem ciekaw jak daleko będę od innych porad.
 
no i czy aby pszeniczne z bierhalle jest tym, które jest najlepsze dla Ciebie?