Mis__Koralgol

Już i tak za późno. Zlałem na cichą na 3 tygodnie i zobaczę. Przy zlewaniu trochę napowietrzyło się.

Od 18 grudnia. Będzie jeszcze stało 3 tyg na cichej płatkami.

RIS 29 blg zjechał mi do 10 BLG na WLP001 california ale, jak go smakowałem to ma solidną goryczkę która kontruje słodkość. Zlałem to na cichą i myślę czy to nie zbyt płytkie odfermentowanie i czy nie potraktować tego bayanusami? Jak myślicie?

WLP001 gęstwa 3 zbiór. Zastanawia mnie czy nie będzie z tego popiołu.

Podejmuję się zrobić długo oczekiwanego risa, pytanie do bardziej doświadczonych o sam skład czy nie będzie za bardzo popieliste. Z tego względu że moja wydajność przy piwach ciemnych jest w okolicach 60% jest dużo słodów. Przy tej wydajności wychodzi 35 blg. Pilzneński 8 kg Pszeniczny 2 kg Whisky 2 kg Monachijski 2 kg Special B 0.5 kg Biscuit malt 0.4 kg Kawowy Castle malting 0.4kg 250 Carafa special 3 0.5 kg Czekoladowy fawcett 0.4 kg 900EBC Extra black 0.3kg 1400 EBC Zacieranie jednotemperaturowo 64-65st dwuraźnie.

Cześć wam. Mam problem z ustawieniem garnka w wersji mobilnej. 1. Przy jednych jest napisane BIAB a przy drugich Extract, nie wiem o co z tym kaman. 2.Mash tun volume to objętość samego ziarna? 3.batch Volume to objętość całej brzeczki na raz do gotowania? Może mi ktoś pomóc to ogarnąć? BS2.https://zapodaj.net/bbbb31637fb4b.png.html

Używasz fałszywego dna?

Zakupiłem metalowe fałszywe dno, ze strony której kolega podlinkował. Tylko teraz się zastanawiam co zrobić przy większym zasypie żeby się zmieściło ziarno.

Chyba się pokuszę o to metalowe z tego sklepu.

Używałeś tego fałszywego dna z ikei może?

Poszkuję fałszywego dna do fermentora z BA.

Kolegę u góry zrozumiałem jakby coś było nie tak.Chce coś zrobić pierwszy raz, Co Ty o tym sądzisz?Może dodać palony słód do tego jeszcze?

Czyli mówisz że lipa z tego?

Dzień dobry wszystkim forumowiczom. Planuje uwarzyć swoją pierwszą warkę i chcę od razu zacierać stouta. Zależy mi na tym aby miał dużo nut czekoladowych, karmelowych i paloności. Dobrze żeby był delikatny w smaku i chciałbym uzyskać bujną drobną pianę cos jak w piwie murphy's Wymyśliłem więc coś takiego : Pilzneński 4kg Monachijski 1kg Strzegom czekoladowy 300g Strzegom Bursztynowy 300g Strzegom karmelowy 300g chmiele: Marynka 40g Lubelski 40g Drożdże s-04 Zacieranie 60min 66st 10min 72st Słody ciemne na ostatnie 10 min Moje pytanie jest tutaj do bardziej doświadczonych piwowarów czy coś z tego wyjdzie:) Będę wdzięczny za wskazówki.