witam,
jest to stary post, ale chciałem się dowiedzieć ile używasz słodów palonych do piwa typu stout.
Ja obecnie mam na burzliwej AMERICAN STOUT'a i dodałem 0,3 pszenicznego czekoladowego i 0,3 barwiącego od początku zacierania i 0,25 prażonego jęczmienia na 40min. (przerwa dekstrynująca).
Dodam, że cały zasyp wynosi 5,55 kg, czyli ciemne słody stanowią jakieś 15 % zasypu.
- pale ale 4,1kg
- płatki jęczmienne 0,3 kg
- płatki pszeniczne 0,3 kg
- słód pszeniczny czekoladowy 0,3 kg
- słód barwiący 0,3 kg
- jęczmień prażony 0,25 kg
jak Myślisz, jakiego efektu się mogę spodziewać??