Skocz do zawartości

marek_80

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    48

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Odpowiedzi opublikowane przez marek_80

    RIMS/HERMS działający na 100 % ?

    w Sprzęt

    Opublikowano

     

    U mnie bez problemu osiągnołem 24 blg. Ostatecznie rozcieńczyłem do 22 blg 26L.

    Marek, masz RIMS czy HERMS?

     

    Jestem w trakcie podejmowania decyzji którą drogą pójść i właśnie się zastanawiam który system lepszy do warzenia wysokich blg.

     

    Mam system HERMS. W galerii browaru mam zdjęcia z budowy mojego browaru. Nastąpiło już trochę zmian konstrukcyjnych ( drugi palnik, dodatkowa pompa i ocieplenie HLT )

    Taboret gazowy - wątpliwości

    w Sprzęt

    Opublikowano

    Ja też mam tani i droższy ale oba bez zapalarki i termopary. Palnik tani jest kiepsko wykonany, zawór gazu jest dużo mniejszy a dysza ma mniejszą średnicę. Oczywiście jego waga jest też ok. 2 razy mniejsza niż tego droższego i bardzo często wybuchał. Teraz po reklamacji i rozwierceniu dyszy jest dużo lepiej. Żałuję tylko że nie dołożyłem i kupiłem tego lepszego.

    HERMS - koszty budowy

    w Sprzęt

    Opublikowano · Edytowane przez marek_80

    Było trochę krucho, fałszywe dno się nieco zapychało, ale wydaje mi się, że błędem było uruchomienie cyrkulacji praktycznie tuż po zasypie

    U mnie najpierw dobrze mieszam słód z wodą a potem włączam pompę. Kilka początkowych warek też mi się zapychało ale była to wina zbyt dużego przepływu przez pompę.

    Drugi problem to podgrzewanie - całość u mnie pracuje na gazie, ale chociaż w kotle z wymiennikiem było 83 stC to w zaciernym dobiłem tylko do 75 stC

    U mnie jest tak samo. Zaobserwowałem że skuteczne podgrzewanie jest jak temperatury różnią się co najmniej o 9 st. dlatego kadź z wężownicą podgrzewam nawet podczas przerw. Do wysładzania jak potrzebuję wodę o temp. 78 st. to ewentualnie dolewam zimnej wody.

    Problem z odpalaniem taboretu gazowego

    w Sprzęt

    Opublikowano

    Masz zapewne ten model bez termopary i zapalarki :)

    Dokładnie, najtańszy model made in Italy :)

    Odkręcasz zawór w taborecie (dużo!), liczysz 1...2...3 i przykładasz płomień (spokojnie - nic Ci nie wybuchnie).

    Muszę przetestować to liczenie do trzech, mam nadzieje, że pomoże :)

    U mnie strzelało podczas gaszenia i była mała wydajność palnika. Swojego reklamowałem i nie było problemu z wymianą.

    RIMS/HERMS - na czym to polega

    w Sprzęt

    Opublikowano

    Robiłem u siebie ostatnio Portera bałtyckiego. Wyszło 25L 25blg ale oczywiście rozcieńczyłem do 22blg. Zacier był bardzo gęsty cały czas mieszany przez mieszadło ale mimo to nic się nie zatykało. Można było jeszcze zwiększyć objętość zacieru. Nie pamiętam tylko ile dałem wody. Słodu było ok 11kg.

    Ciekawe aukcje na allegro.

    w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca

    Opublikowano

    Taboret gazowy, na moje oko - tani. http://allegro.pl/ta...2957532770.html

    Kupiłem dokładnie ten model i niestety jakość pozostawia wiele do życzenia. Płomień w porównaniu z moim starym palnikiem jakiś taki malutki a przy zamykaniu zaworu za każdym razem wybuch gazu. Pomogło rozwiercenie dyszy wiertłem 1,3 mm (jest dużo lepiej) ale i tak muszę zakręcać zawór powoli żeby nic nie strzeliło. W odlewie palnika z aukcji otwory są większe a stojak miękki i niestabilny. Polecam dołożyć i być spokojnym.

    mieszadło

    w Sprzęt

    Opublikowano

    Mój silnik też miał połączenie masy do obudowy. Jak go kupiłem by mieszadło pracowało zgodnie z gwintem musiałem na obudowę podać +12V. Okazało się podczas rozbiórki silnika że ktoś obudowę z magnesami przykręcił odwrotnie. Po prawidłowym zmontowaniu silnika na obudowie miałem masę. Mimo tego roznitowałem płytkę z szczotkami i podłączyłem osobno przewód tak ty nie było żadnej polaryzacji na obudowie. Po tej operacji nie muszę izolować mieszadła od silnika i uchwytów silnika od podstawy.

    RIMS/HERMS - na czym to polega

    w Sprzęt

    Opublikowano

    Marek_80: jakie warki robisz i jaki przepływ masz na pompie w l/min?

    Warki robię ok 50 L (42 L z kega + 10 L wody do fermentatora). Nigdy nie mierzyłem przepływu mojej pompy ale mam regulację w pełnym zakresie. Warki które robiłem na nowym sprzęcie to Pszeniczne i Stout owsiany (słody ześrutowane trochę drobniej) więc tu może leżeć problem zapychania się filtratora przy dużym przepływie. W zaciernym mam dodatkowo mieszadło które cały czas miesza zacier. Już niebawem opiszę cały sprzęt.

    Ciekawe aukcje na allegro.

    w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca

    Opublikowano

    I takie śrutowniki wystarczą? Ich wydajność też dla śrutowania na warki na 20l? Zamierzałem zakupić sobie porkert'a ale tutaj cena jest atrakcyjniejsza dla nadwyrężonego ostatnio portfela.

    Ten z pierwszej aukcji to model podobny do porkert'a. Sam takiego posiadam podpiętego pod silnik elektryczny i nie narzekam. Ta alfa z drugiej aukcji jest faktycznie za mała na normalne warki ale na słód palony lub specjalny spokojnie się nada.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.