sleepwalker

Bardzo dziękuje.

Swoją drogą wlałem brzeczkę z risem do gęstwy po zlewaniu AIPA'y i ku mojemu zdziwieniu zaczęło pracować po niespałna godzinie.

To nie jest konkretna receptura, tylko to czym dysponuje na dzień dzisiejszy

Bardziej chodziło mi o to jak te słody i chmielenie dobrać żeby uwarzyć w miarę klasycznego, standardowego RIS'a (może nie wyraziłem się zbyt jasno ). Co do gara to mam 30l, dlatego też nabyłem puchę ekstraktu dla podbicia.

Dzień dobry!

Jako, że to pierwszy post witam się. Do rzeczy.

Jakiś czas już warzę i przyszła pora na pierwszego RIS'a, ale jestem strasznie cienki z układania receptur i chciałbym poprosić Was o pomoc w jej ułożeniu. Zależy mi na klasycznym, standardowym imperial stout'cie, jako baza dla dalszych eksperymentów, prób etc.

Oto czym dysponuje:

- 6,5 kg Pale Ale

- 1 kg Monachijski typ I

- 1 kg Carapils

- 0,5 kg Carahell

- 0,5 kg jęczmień prażony

- 0,5 kg Karmelowy 150

- 0,5 kg Monachijski typ 2

- 0,4 kg płatki owsiane

- 0,25 kg Czekoladowy jasny

- 0,25 kg Czekoladowy ciemny

- 1,7 kg WES Bursztynowy

- 100 g Marynka

- 100 g Lubelski

- 50 g Equinox

Dysponuje gęstwą US05 (jutro przelewam piwo na cichą więc liczyłem na wlanie świeżej brzeczki do tego fermentora) oraz paczką sucharów US04 (jedna paczka to chyba za mało?).

Prosiłbym o pomoc.