Dominik

hm, szukam na tej wiki, ale tam nic nie jest dokładnie opisane, o tych fermentacjach tylko wspominają że jest burzliwa i cicha i tyle...

ok, warzenie rozpoczęte. Tylko mam jedną wątpliwość. Wiem że muszę użyć obydwie fermentacje (burzliwą i cichą), wiem na czym polegają, tylko nie wiem jak doprowadzić do jednej, a jak do drugiej? Co zrobić żeby była fermentacja burzliwa, a co żeby była cicha?

chodzi o ten zestaw http://www.homebrewing.pl/zestaw-sprzetowy-hbpro-p-190.html...

Hm, mniej wiecej wszystko jasne.

Czyli z tym zestawem (http://http://www.homebrewing.pl/paleale-12stb ? p-224.html) nie przefiltruje ?

Witam!

Mam kilka pytań a propos warzenia. Zamówiłem zestaw HB pro i składniki do uwarzenia 20l piwa Pale Ale ( http://www.homebrewing.pl/paleale-12stblg-zestaw-surowcow-p-224.html ). Nigdy wcześniej nie warzyłem, więc mam nadzieje, że mi pomożecie!

1. Na czym dokładnie polega filtracja? Punkt mojej instrukcji brzmi: ?4. Podgrzej do 75 stopni i przenieś do filtracji.?

2. Na czym polega wysładzanie? Punkt mojej instrukcji brzmi: ?5. Wysładzaj do uzyskania około 20 litrów.?

3. Chmielenie polega na gotowaniu 60 minut. Gotowaniu, czyli mam utrzymywać temperaturę 100 stopni?

4. Na czym polega fermentacja cicha i burzliwa? Mam zastosować obydwie te fermentacja czy tylko jedną z nich?

5. Czy cukier wsypywany do butelek to może być zwykły cukier biały, czy jednak lepsza jest glukoza?

6. Jeżeli chcę uwarzyć 2 razy mniej piwa (10 litrów) to czy muszę krócej gotować? Rozumiem, że składników mam użyć o połowę mniej?

7. Jakiej wody Wy używacie?

Pozdrawiam

Dominik

a czy garnek do warzenia piwa musi być osobny niż do robienia jedzienia? może na nim coś zostać? bo w sumie w domu mam garnek jak obliczyłem 13 litrowy.

jacer: po konsultacjach z mamą doszedłem do wniosku że chodziło mi o kuchnie ceramiczną, nie na gaz tylko na prąd czyli elektryczną

Właśnie nie mam za bardzo dobrych warunków do robienia tego, tzn rodzice itp, dlatego bardziej myślałem na garnkiem 10l zamiast 30l. Ale najwyżej będę ich piwem przekupywał Oboje piją 1-2 piwa wieczorem to może zapach nie będzie im aż tak przeszkadzał

OK, powitanie już jest

hmm, pomysł z jednym piwem na początek jest niezły, można spróbować.

Mam jeszcze pytania co do samego warzenia: Czy warzyć można w domu w kuchni na zwykłym palniku elektrycznym, czy zapach wydzielający się w czasie warzenia jak przyjemny czy raczej śmierdzący? I czy jest duża instensywność tego zapachu?

Witam

Nazywam się Dominik, mam 18 lat, mieszkam w okolicach Gdańska (dokładniej Pruszcz Gdański). Jestem nowym użytkownikiem forum jak i nowym miłośnikiem warzenia piwa. Nie mam zupełnie doświadczenia w tego typu sprawach, zupy nie ugotuję ani nic takiego, jedynie jajecznicę zrobię Wraz z kumplem z klasy w czasie nudnych lekcji na fizyce postanowiliśmy, że zaczniemy warzyć piwo, no i całkiem poważnie się do tego zabieramy. Mam nadzieję że będę mógł tutaj wszystkiego się dowiedzieć.

Pozdrawiam

Dominik

no właśnie z kasą nie jest za dobrze, ale chce jakoś w tych kwotach co tam są podane zwarzyć jak najlepsze piwo, po prostu czy są może jakieś zestawy efektywniejsze za niedużo większą kasę lub coś w tym stylu.

nie patrząc na cenę, Ekstraktów lepiej tak?

Witam!

Jestem nowym użytkownikiem i chcę dopiero zacząć swoją przygodę z piwowarstwem i mam oto kilka pytań:

Czy:

-http://www.homebrewing.pl/zestaw-sprzetowy-hbpro-p-190.html ,

zestaw składników :

-http://www.homebrewing.pl/piwo-pszeniczne-12st-blg-zestaw-surowcow-p-156.html ,

-garnek 10l,

-butelki

wystarczą bym mógł zacząć swoją przygodę piwowarską? Czy w instrukcji warzenia znajdę wszystkie niezbędne informacje na temat warzenia i fermentacji? Lepiej zaczynać od ważenia piwa z ekstraktów, czy ze słodu?

Pozdrawiam

Dominik