Adek

znowu będzie kokosowy stout?

Jesli w pierwszym były drożdże dedykowane do lagerów tzn że temperatura jest dwa razy za duża

Z miesiąc temu zrobiłem bardzo podobnie do CIebie (drożdże z lodówki prosto do wody) i ruszyły po mniej więcej 24h, tylko że u mnie stały w 16 stopniach na początku.

A zagotowałeś czy chmieliłeś od razu po filtracji?

Spokojnie Panowie nie musicie oglądać filmiku... https://www.facebook.com/notes/jan-olbracht-browar-rzemieślniczy/ii-konkurs-kuźnia-piwowarów-2016/966033120109169

Tak sobie myślę, że wykorzystam wątek do pytań o swoje rozterki.

Wyczytałem gdzieś (niestety nie potrafię tego znaleźć ponownie), że można zlać zielone piwo i od razu na te drożdże wlać brzeczkę. Niestety nie było nawet szczegółów co do takiego postępowania. Ma to sens czy lepiej przemyć je na szybko i dopiero wtedy dodawać? (Jeśli ktoś ma link do tematów/artykułów to bardzo proszę) 

 

 

Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w tym  temacie tylko na pierwszej stronie

 

Myślę, że trzeba powołać komisję sejmową.

Komisję? Czy ktoś mówił "komisję"?:>

 

 

Myślę, że nie powinniśmy bać się słowa "ZAMACH"!

Niestety jakbym wiedział, że tak to wyjdzie to oczywiście skopiowałbym cały plik ale na szczęście moich własnych receptur nie było tak wiele i w wolnej chwili pewnie "wklepie" je na nowo

 

Czytałem to, jednak próbując przywrócić pliki z folderu moje dokumenty, recepty się nie pojawiały. Chodziło mi właśnie o konkretne nazwy plików a nie lokalizację folderu. Teraz znalazłem błąd, przywracałem pliki z kopii zapasowej, ale nie do aktualnego usera. W każdym razie, recepty już mam - jednak nadal nie wiem, w którym pliku siedzą, bo nazwy plików nic nie mówią. Może trzeba je wcześniej wyeksportować?

 

Na Windowsie zawartość jest w katalogu: c:\Users\ferdek\Documents\BeerSmith2\

Z tego co widzę, receptury są w podkatalogu: Archive

 

Najlepiej będzie przywrócić całość.

 

Wczoraj chciałem zaktualizować system do win 10  pomimo zapewnień, że wszystkie pliki pozostaną na komputerze nie zmienione, przeczuwałem, że coś może pójść nie tak więc skopiowałem właśnie sobie z folderu BS'a folder "Archive" z nadzieją ze zapisane receptury tam będą. Aktualizacja się skończyła na tym, że dzisiaj musiałem postawić od nowa system na windowsie 7 i pomimo przekopiowania folderu "Archive" moje własne receptury nie przetrwały. No chyba, że coś źle robie

Takie, że nie w każdym mieście jest castorama, najbliższa jest jakieś 80km od mojego miasta

Pytanie raczej z kategorii tych "głupich" ale dla mnie bardzo istotne. Czy małe warki ok 10-15 litrów można normalnie fermentować w tych 33 litrowych fermentorach? Przy najbliższym warzeniu mam zamiar podzielić warkę na dwie mniejsze i zastosować inne chmielenie stąd moje pytanie

Jedne to US-05 mają z 2 miesiące a drugie to Danstar Nottingham mają ok 5-6 tygodni (na opakowaniu jest napisane aby przechowywać w temp 5-10 stopni Celsjusza) a w moim pokoju gdzie były trzymane drożdże, od 3-4 tygodni jest temperatura ok 18C

Aby nie tworzyć kolejnego tematu podepnę się pod ten wątek a  mianowicie mam suche drożdże, które leżą nierozpakowane od koło 2 miesięcy w temperaturze pokojowej, czy takie drożdże mogą być użyte beż żadnego negatywnego wpływu na efekt końcowy czyli piwo? Wiem, że drożdże powinno się trzymać w lodówce ale dopiero niedawno się o tym dowiedziałem  

Wyciągnij, ja u siebie też miałem muszke a piwo mimo wszystko wyszło tak więc to jeszcze nic nie oznacza