Darek

Spoko loko mam nadzieję że doszły całe i sprawne
I proszę o punkcika

Na pocieszenie od razu Ci napiszę że nie poszło Ci wcale tak źle i nie masz się co zbytnio przejmować. Tak to już jest. nie wiedziałeś ile czego będziesz potrzebował, jak to się wszystko robi, co kiedy i dlaczego. Za drugim razem będzie już o tyle prościej że masz już jakieś doświadczenie.

Co do nagazowania. Musisz zrobić syrop cukrowy z około 100g cukru białego/glukozy. Dokładnie wymieszać go z piwem i zabutelkować. 100g, a nie 130g z tego powodu że masz 16l piwa a nie 20l. Piwo wyszło Ci także pewnie trochę bardziej skoncentrowane (wyższy ekstrakt) stąd dłuższa fermentacja. Przed butelkowaniem powinieneś sprawdzić ekstrakt cukromierzem, ale 4 tygodnie w temperaturze pokojowej prawie na pewno zrobiły swoje.

Okocim jest napewno w DIN

10,5 l brzeczki - jedna saszetka wystarczy, z zacieraniem faktcznie pokombinowałeś, nie jestem super ekspertem z ponad 200 warkami na koncie (mój dorobek jest znacznie, znacznie mniejszy) ale nawet przy takim zacieraniu moim zdaniem powinno zejść trochę niżej. Zrób jak mówiłem, zabełtaj wiadrem aby ruszyć drożdze i podnieś temperaturę o 2-3 stopnie, może coś dojedzą, jeśli nie, to bedziesz miał słodkiego RIS'a - ja akurat lubię słodkawe:)

W całym domu powinieneś mieć takie same ciśnienie, bo woda pochodzi z tego samego przyłacza (chyba że masz pomontowane jakieś reduktory ciśnienia - ale wątpię). Natomiast różne punkty poboru mogą różnić się przepływem, który gdy jest niewystarczający, może wpływać na ciśnienie. W twoim przypadku powinno być bez różnicy gdzie podłączysz chłodnice, ponieważ nie potrzebujesz ani wielkiego ciśnienia, ani wielkiego przepływu.