-
Postów
8 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez mlodzianowy
-
-
Trochę wysoko ale w normie. Zaczekać kilka dni i możesz szykować się do butelkowania. I nie grzeb w piwie bo się dopiero doprosisz
Zauważyłem też, że po spadku temperatury, drożdże które osadziły się na ściankach, opadły na dno. W takim razie dosypuję chmiel a po weekendzie butelkuję.
-
Początkowo BLG wynosiło 14*. Burzliwa 7 dni w temperaturze 18°C i w siódmym dniu pomiar 4,5 BLG. Następnie 3 dni temp 21°C - 4* BLG. W 10 dniu zlałem na cichą i piwo było przez 9 dni między 17 a 18°C.
10 dni burzliwej przy 14 blg? To proszenie się o niedofermentowanie. Jakie drożdże?
Jeżeli Blg nie spada to w czym masz problem?
Drożdże Safale US-05.
-
Początkowo BLG wynosiło 14*. Burzliwa 7 dni w temperaturze 18°C i w siódmym dniu pomiar 4,5 BLG. Następnie 3 dni temp 21°C - 4* BLG. W 10 dniu zlałem na cichą i piwo było przez 9 dni między 17 a 18°C.
Jak nie mierzyłeś blg po cichej to zrób to. Jeśli nadal jest 4 stopnie, to koniec fermentacji i możesz dodawać chmiel na zimno.
Zapomniałem dodać. Wczoraj zmierzyłem i było 4 BLG.
-
Początkowo BLG wynosiło 14*. Burzliwa 7 dni w temperaturze 18°C i w siódmym dniu pomiar 4,5 BLG. Następnie 3 dni temp 21°C - 4* BLG. W 10 dniu zlałem na cichą i piwo było przez 9 dni między 17 a 18°C.
-
Witam! Proszę o poradę Pozwolę sobię tylko zaznaczyć, że jest to moja pierwsza warka. Otóż 4 dni temu miałem 7 dzień fermentacji cichej (18°C) i początkowo miałem zamiar wsypać chmiel i za 3 dni butelkować. Piwo w siódmym dniu dopiero powoli zaczęło się klarować. Było widoczna granica (mam transparentny fermentor) gdzie w górnej części piwo było klarowniejsze. Do dnia wczorajszego praktycznie w klarowności piwa nic się nie zmieniło. Wczoraj postanowiłem przestawić fermentor i mocno zbić temperaturę w pomieszczeniu w celu szybszego klarowania się piwa. Wczoraj wieczorem było 13°C, natomiast dziś rano (11°C) zaobserwowałem, że piwo znów się zmętniło, pokrywa lekko się uwypukliła a woda w rurce zaczęła się przesuwać. Wygląda na to, że drożdże się pobudziły. Mogło to być spowodowane przestawieniem fermentora (starałem się robić to delikatnie:))? Co powinienem w tej sytuacji zrobić?
-
Niestety, w wersji na telefon nie ma kropek.
-
Witam.
Problem jak w tytule. 90% czasu na forum spędzam na smartfonie. Niestety, przy wątkach, które mają załóżmy 150 stron, nie da się wejść odrazu na ostatnią. Jedna z opcji to przyciśnięcie "następny" 150 razy co może być troszkę czasochłonne natomiast druga opcja to zmiana numeru w adresie strony. Czy są to jedyne możliwości? Niestety nie mogę znaleźć czy ktoś miał podobny problem.
-
camilos, dzieki za pomoc. W Legnicy pokazuje mi 2 osoby ale niestety nie widzęe kto to dokładnie. Muszę jeszcze to obadać na laptopie.
-
Byłoby super jakby byli chętni dać namiar albo jak są użytkownikami forum żeby się odezwali dzięki.
-
Cześć wszystkim forumowiczom!
Nazywam się Łukasz, obecnie mieszkam i pracuję w Legnicy.
Od dobrych kilku miesięcy interesowania się piwowarstwem domowym i zdobywaniu wszelakiej wiedzy, dorosłem do tego aby zarejestrować i przywitać się na tutejszym forum. Jak do tej pory zawsze byłem biernym użytkownikiem forów internetowych. Wiedzę pogłębiam między innymi głównie czytając jak i oglądając filmy, i nigdy o nic nie pytając, w miejscach takich jak te. Jako, że tak się na dłuższą metę nie da, a w miarę poszerzania wiedzy człowiekowi wydaję się, że coraz to mniej wie, postanowiłem, że jak ruszę z pierwszą warką to o wszelką fachową pomoc zasięgnę tutaj, pytając Was - fachowców!
Obecnie jestem na etapie spisywania i robienia kalkulacji do zakupu potrzebnego sprzętu do wystartowania. Planuję od razu ruszyć z warzeniem z zacieraniem, czego się odrobinę obawiam, ale już taki jestem, że jak coś robić to na maksa. Nie wiem kiedy dokładnie skompletuję sprzęt, ale przed pierwszą warką postaram się napisać o przygotowaniach!
Pozdrawiam serdecznie!
P.S. Jeżeli czyta ktoś te moje słowa wstępu i jest z Legnicy to niech napisze, chętnie poznałbym jakiegoś piwowara albo osobę interesującą się piwem, która mieszka w moim mieście!
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
w Piaskownica piwowarska
Opublikowano · Edytowane przez mlodzianowy
Drożdże akurat w moim przypadku nie zrobiły jakiejś "efektownej" czapy piany. Była dość nie wielka i szybko opadła. Przy zlewaniu na cichą była jej już znikoma ilość. Celem obniżenia temperatury było nie tylko wyklarowanie się piwa (co w efekcie, jak pisałem wyżej, dało to, że zmętniło się jeszcze bardziej) ale również to żeby drożdże szybciej opadły na dno abym mógł bez obaw sypać chmiel w celu uniknięcia niepożądanych aromatów.
Chmiel już sypnąłem. Temperatura w pomieszczeniu ma 13 stopni i postaram się jeszcze taką utrzymać (byle poniżej 15°C czyli dolną granicę pracy drożdży) co najmniej do poniedziałku. Wtorek, środa zabutelkuję. Tak czy inaczej serdecznie dziękuję za fachową pomoc!