Co do grzania prądem czy gazem to sam mam mętlik w głowie i nie mogę się zdecydować jak przerobić swoje gary więc nie pomogę.
Jeśli chodzi o fermentory to poszukaj beczek przeznaczonych do spożywki (sporo osób które robią większe warki takich używa)
https://allegro.pl/plastikowa-beczka-80-l-do-kiszenia-na-wode-atest-i7354001289.html
https://allegro.pl/beczka-plastikowa-85l-do-kiszenia-kapusty-mocna-i7531750637.html
Tutaj macie bardzo fajny pomysł na przyśpieszenie/ułatwienie rozlewu, może trochę za większe pieniądze niż 20zł ale myślę że warto. Sam noszę się od jakiegoś czasu aby coś takiego poskładać.
Witam. Mam ten sam problem ze sterownikiem, udało Ci się znaleźć rozwiązanie tego problemu? Przepraszam za odgrzewanie kotleta ale jestem laikiem jeśli chodzi o elektronikę. Poszperałem trochę w necie na ten temat i już chyba wiem co robię źle.
Z racji iż zaciekawił mnie nacisk kapslownicy to postanowiłem zmierzyć moją samoróbkę stołową. Kapslownice wykonałem sam z myślą o kapslowaniu większych i mniejszych butelek więc jest dosyć wysoka i zmieściła się waga łazienkowa na jej blacie wraz z butelką. Waga do 120kg przekręciła się o 10kg czyli można przyjąć że nacisk potrzebny do zakapslowania kapsla to ok 130kg (kapsel srebrny z miękkiej blachy). Waga którą posiadam to nie cud techniki (najzwyklejsza analogowa) więc trzeba liczyć się z jakimiś drobnymi przekłamaniami. Mam nadzieje że trochę pomogłem i liczę na fotorelacje z budowy kapslownicy pneumatycznej.