Brower

Hmm, a to ciekawe bo u mnie siedzi sztywno. Gdyby faktycznie była luźna, to zapewne skręcenie wszystkiego do kupy wymusiłoby odpowiednie ustawienie. Rozumiem, że u Ciebie tarcze są równoległe i nie występuje problem z mojego filmiku ?

Kulka nie wygląda na zaklinowaną. Rusza się bez oporu. Tak jak napisałem, ta wada wydaje się być do obejścia poprzez podkładki. Bardziej martwi mnie temat krzywej tarczy. Gdy w jednym miejscu tracze dotykają do siebie to w drugim jest szpara na kilka mm...

Dzięki panowie za szybki odzew. Problem polega m.in. na tym, że przykręcenie ramki do oporu = w zasadzie brak możliwości zakręcenia korbą. Aby działało to tak jak pisze Azizi , trzeba dać dodatkowo 2-3 podkładki pomiędzy ramkę a korpus, celem jej odsunięcia. Pozostaje jednak kwestia krzywej/krzywo osadzonej tarczy. Czyli podsumowując, absolutnie tak nie powinno być i jest to wada ?

To i ja odkopię. Kupiłem dzisiaj ten śrutownik i zastanawiam się, czy przypadkiem nie trafiłem na wadliwa sztukę... Wygląda to tak: https://www.dropbox.com/s/bvze7bd67p8511q/2016-11-14%2018.06.43.mp4?dl=0 Jak widać na powyższym filmiku, ruchoma tarcza ma spore bicie. Dodatkowo, po skręceniu przedniej "ramki" na sztywno tarcze są tak blisko, że właściwie nie ma mowy o jakimkolwiek ruchu i regulacji. Aby tarcze jako tako pracowały, ramka musi być niedokręcona. Normalne? Nie wymagam super jakości ale obawiam się, że to uniemożliwi sensowną pracę. Ktoś obeznany w temacie tego typu śrutowników mógłby rzucić okiem ? Reklamować?

Nie wykupcie wszystkiego

Z gozdawa pale ale + 1.7 ekstraktu płynnego wyszło mi ok. 11.5 blg przy 22l.

Witam szanownego autora Moim zdaniem ten akapit wprowadza w błąd, co do istoty procesu. W żywności celem mikrofiltracji jest usunięcie niepożądanej mikroflory bez użycia wysokich temperatur, które niekorzystnie wpływają na zawarte w produkcie związki termolabilne np. niektóre witaminy. Proces ma więc na celu uzyskanie produktu finalnego o cechach jakościowych zmienionych w minimalnym stopniu. Co do samej treści: "Polega ona na przepuszczeniu piwa przez wąskie membrany, z sitem o wielkości poniżej 10μm." To jest ogólna definicja mikrofiltracji. Jestem pewien, że nikt nie filtruje piwa przez membrany o wielkości porów nawet o połowę mniejszej. Np w przypadku mikrofiltracji mleka wykorzystuje się membrany z otworami o średnicy mniej więcej 1.4 µm, co powoduje usunięcie około 99,9-99,99 % drobnoustrojów. Zakładam więc, że w przypadku piwa wielkość porów będzie zbliżona (strzelam 0,5-1,6 ?). "Wypłukiwane są w ten sposób drobnoustroje, ale także białka i inne związki cenne dla piwa i mogące wpływać na jego smak." Chciałbym wiedzieć, jakie białka i inne cenne związki są "wypłukiwane" i przy jakiej wielkości porów membrany. Otóż poziom retencji składników zależy od tego jakiej membrany użyjemy. W związku z tym, można kontrolować, co i w jakiej ilości przechodzi przez membranę poprzez zmianę wielkości porów - oczywiście w pewnym zakresie. W przypadku mleka osiąga się bardzo dobre rezultaty pomimo, że zawartość białka jest tam zdecydowanie większa niż w piwie. Problemem są natomiast cząsteczki tłuszczu ponieważ, ich wielkość odpowiada wielkości komórek niektórych drobnoustrojów. To tak na szybko moje przemyślenia w tym temacie.

Zaryzykuję twierdzenie, że akapit o mikrofiltracji to radosna twórczość autora blogu, a nie wiedza potwierdzona badaniami.