Pogromca

OK, dzięki za pomoc. Ostatni duży znak zapytania dotyczny BLG. Ile i w którym momencie powinien wynosić - tak, abym wiedział, gdyby coś było nie tak. Gdy Zbyszek mówi, że wyszło mu 16 BLG, to ma na myśli już gotowe piwo po butelkowaniu, tak? 1. Czy w takim razie po wysładzaniu powinno wyjść ok. 13 / 15 BLG (bo w trakcie gotowania jeszcze go trochę przybędzie)? 2. Ile (pi razy drzi, 3 czy 13? ) w takim razie będzie go przed wysładzaniem? 3. Ile będzie go przy fermentacji burzliwej? 4. Ile przy refermentacji? Czytałem wikipedię i pare wątków z forum, ale nie znalazłem satysfakcjonujących odpowiedzi, szczególnie, że to przecież mocno zależy od rodzaju piwa. Dzięki.

Witam, cześć i czołem mam wielką ochotę na zrobienie piwa miodowego. Po przeczytaniu wikipedii piwo.org i większości postów z tego tematu sporządziłem sobie drobne notatki, aby niczego nie schrzanić. Wciąż mam jednak jeszcze kilka pytań. Zdecydowałem się na przepis Zbyszka, który ma najpozytywniejszy chyba feedback w tym wątku: Zbyszkowi wyszło 40 - 45 litrów, jednak ja - ze względu na pojemność fermentorów i wszelakich naczyń - chciałbym uwarzyć ~ 25 litrów. 1. Rozumiem, że w związku z tym zarówno słodów, chmielu, miodu, ksylitolu jak i płatków mam dać proporcjonalnie mniej, czy może obliczyć to jakoś inaczej? 2. Przy zacieraniu zastosować się do reguły 3.5x więcej wody od słodów? 3. Ile BLG powinno wyjść przed i po filtrowaniu? 4. Czy miód i ksylitol dodać pod koniec chmielenia (+ przy butelkowaniu)? Jeśli inaczej, to kiedy (podczas przelewania na fermentację cichą?)? 5. Czy 8 gram miodu / litr piwa wystarczy do odpowiedniego nagazowania się piwa po butelkowaniu? Czy dla odpowiedniego nagazowania dodać coś jeszcze? 6. Ilu - pi razi drzwi - procentowe piwo może z tego przepisu wyjść? 7. 2 tygodnie fermentacji burzliwej + 2 cichej ma tu zastosowanie? Poniżej link do moich, o zgrozo, notatek proszę o wyrozumiałość. https://docs.google.com/document/d/1Fff-ex9frSegmxhf14-cbtlVsymq7sx4XajgFu0z-Yw/edit PS. Zamiast Styrian Goldings zamówiłem Sybillę.