Neem

podłącze się tutaj, brown ale idzie na cichą, i mam plan dla siebie uwarzyć pszenicę jasną, a zaraz po niej pszenicę ciemną. Zamierzałem zastosować drożdże Fermentum Mobile - FM41 Gwoździe i banany. Stad pytanie czy można podzielić fiolkę na pół, i z każdej robić starter przed warzeniem? zbierania gęstwy się boję, bo jak się zepsuje będę w czarnej .... podpowiedzcie, z góry dzieki

ipa nachmielone na cichej, przebijajacy sie slod delikatnie, pyszne, dopiero 5 dzien po zabutelkowaniu klarowne, ino lekko ciemne, ale co najlepsze, zona sprobowala, i mowi: gożkie, nic to, bede piła z sokiem..." o.O także 2 cud to nie całkiem:) przy okazji zadam wam pytanie: wiem ze to brown porter lub brown ale, decyzja podjeta zewstaw surowcowy od browamatora, a w nim słody łód pale ale Weyermann® 3, 4 kg, słód karmelowy Carahell® 0, 4 kg, słód palony Carafa® Special Typ II 0, 2 kg, w instrukcji stoi zeby zacierac wszystkie słody od razu biorac pod uwage ze to piwo bedzie próbą dogodzenia moim kobitom, to moze powinienem słód palony na ostatnie 20 min w wygrzewaniu w 72deg C. zby było mniej palone w smaku? Jak powinno sie z palonymi robic. doradzcie

Kantor dzięki za odpowiedz o to chodziło:) Igorek złe sie wyraziłem, ja chciałem zwiekszyc blg brzeczki dodając po 0,5 kg puchy wesa jasnego i ciemnego, ale to drogo wychodzi, stad decyzja o rozpoczęciu zacierania Czas zakupić składniki i do boju bo kadź warzelna stoi pusta Dzięki za pomoc

Witam serdecznie! po uwarzeniu pierwszej warki z prezentu teściowej z brewkita (IPA + ekstrakt słodowy suchy) wyszło pyszne piwko, ale dla mnie, zona ani tesciowa nie ruszą - za duża goryczka, postanowiłem 2 uważyć z ekstraktów słodowych płynnych i zainteresował mnie ten zestaw surowcowy http://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/zestawy_surowcow/redakcyjne_z_ekstraktow/ciemne_pelne_12_blg_-_gorna_fermentacja Chciałem zwiekszyć blg poczatkowe dodajac po 0,5kg odpowiednich słodów, i wychodzi to w cholere drogo. Kalkulując w głowie wychodzi mi że lepiej samemu zrobić filtrator, i kupić drugą kadz, garnek to sobie załatwie, ale nie wiem jak te ekstrakty słodowe przełożyć na słód do zacierania. Przejżałem wiki, posty, itd, ale nie wiem do jakiego stylu dopasować to piwo żeby z wiki sie zgadzało. drożdze chciałem użyć MauriBrew ALE - Y514, z racji braku lodowki, temepratura fermentacji brzeczki 22 stopnie C (przy pierwszej warce), na cichej było 21. chmiel też lubelski. da się to jakoś zamienić? z góry dzieki za pomoc:)