cidien37
-
Postów
12 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez cidien37
-
-
3 minuty temu, sredstvom napisał:
Potwierdzam - na Brewfermach wychodzi przyzwoicie, z tym ze cuchna jak sam sk... - ale to przy belgach raczej zadna siupryza.
cuchną ale jak dodasz miedzi na cichą to kanaliza znika
-
U mnie w piwnicy przy temp. na dworze 0* jest około 13-14* zastanawiam się czy RIS którego zamierzam uwarzyć ruszy i odfermentuje odpowiednio.
U mnie dopiero co APA na US-05 w 11°C ładnie jechała (w wiadrze 12-13°C), teraz przeniosłem do ciepłego, RIS i 13-14°C otoczenia - bardzo dobre warunki pod koniec tylko do cieplejszego na dofermentowanie.
Mam gęstwę US-05 po 16stce czyli warzę i wstawiam do piwnicy 14*
-
U mnie w piwnicy przy temp. na dworze 0* jest około 13-14* zastanawiam się czy RIS którego zamierzam uwarzyć ruszy i odfermentuje odpowiednio.
Martwi mnie też tendencja spadająca temperatury na dworze, zapewne ta piwnicy też się obniży, niestety w domu w najchłodniejszym pomieszczeniu (korytarz) mam 22* może przenieść tam RISa po paru dniach?
-
WARKA 250 Polish Pale Ale 11,7°Blg – 42,0IBU wczoraj rozlana, dzisiaj już się leje z kranu. Fajne piwo, ze słodową bazą wyszło
Jak aromat z chmielenia na zimno marynka?
Też jestem ciekaw tej marynki, robiłem już w tym roku single hop na niej i mam swoje odczucia ale nic nie powiem żeby nic nie sugerować.
-
Jestem fanem dobrego piwa stosunkowo od niedawna. Bardzo zasmakowały mi rewolucyjne chmiele oraz nabrałem ogromnej chęci na uwarzenie własnego piwa. Uwarzyłem pierwsze piwo z brewkita ale to nie to co chciałem osiągnąć. Następne na ruszt poszło aipa z zacieraniem. Wziąłem się za gotowanie i tu zaczyna się mój problem... Bravo na goryczke centenial i citra na aromat... Zapach nie do zniesienia, mdły, zalegający tak, że aż w głowie mi się kreciło. Po całym wrażeniu nie mogłem patrzeć na aipy podczas burzliwej i cichej polem tylko stouty i portery licząc na to, że się stęsknie i nawet tak było do póki nie doszło do butelkowania. Zapach powalał... był nie do zniesienia. Zabutelkowałem i myślę, że może się zepsuło. W nastepny dzien kupiłem aipa w sklepie i nic z tego przy piciu prawie odruch wymiotny. Następnym piwem do uwarzenia ma być stout ale po doświadczeniach z aipa boję się, że też się zniechęce do picia. Czy zpiwem nie jest tak jak z potrawami, że lepiej smakuje jak ktoś Ci przygotuje?
-
Przy chmieleniu na zimno tak bywa, że młode piwo oblepia CO2 na chmielu i jest wrażenie, że piwo pracuje. Mi te drożdże odfwentowały z 16* do 5* i zabutelkowałem. M44 takie są... Jak cukier nie spadł nawet w wyższej temp to do butelek.
-
AIPA 15L 16* BLG.
Długi start. Drożdże suche, uwodnione i zadane w sobotę 23.01 o godzinie 13:00 wystartowały dopiero w nocy z poniedziałku na wtorek.
Do dziś tj. 3.02 utrzymuje się delikatna piana.
Cała fermentacja burzliwa przebiegała dość spokojnie, w szczytowym momencie rurka osiągnęła jedno bulknięcie na 6 sekund ale to trwało może z dobę.
Te drożdże uczą cierpliwości.
-
A co z pasteryzacją? Proces ten zabija drożdże oraz zatrzymuje fermentację.
-
http://www.piwo.org/files/file/46-pppp-polskie-proste-piwne-porachunki/ tutaj masz kalkulator w którym obliczysz objętość słodu+wody..
Dzięki, wyszło 19,59L zacieru. Myślicie, że można zacierać w 21L garnku taką objętość bez problemu?
-
Cześć pytanie ile wody przybywa na kilogram słodu przy zacieraniu, tzn mam 21 L garnek i zastanawiam się czy jak naleję 15 L wody i dodam 5.4 kg słodu to mi nie zaleje kuchni.
-
Cześć, co sądzicie aby zrobić taki dziennik piwowara online.
Rejestracja/logowanie.
Zapis warek na podstawie np brewnote.pdf.
Łatwe wyszukiwanie swoich warek w różnych przedziałach czasowych.
Możliwość udostępnienia opisu warki publicznie.
Możliwość podejrzenia udostępnionych warek.
Póki co bez kalkulatorów.
Mam trochę miejsca na serwerze i mógłbym poświęcić czas aby takie coś napisać i postawić.
Potrzebuję chociaż cienia nadziei, że takie coś jest komuś potrzebne.
Duży osad na dnie po 2h
w Piaskownica piwowarska
Opublikowano
A jakie piwo uwarzyłeś? Podaj jakie słody, jaki zasyp i jaka objętość warki