josple

Rozkminiając nad moją kwestią... I po dalszym drążeniu forum myślę że najrozsądniej będzie na dwa dni przed butelkowaniem zrobić "crush cooling" i zmniejszyć ilość cukru o 1/3. Czy mam zostawić wiadro do dnia rozlewu czy jedna nocka w niskiej temperaturze wystarczy?

Zmierzone na tą chwilę wynosi 6blg (początkowe 18blg). Czyli jak będzie stabilny przez parę dni to mimo bulkania butelkować w terminie? Czy jak tak zrobię to rozumiem że mam bardzo duże prawdopodobieństwo mętnego piwa? Przez mocne "pracowanie" teraz jest bardzo mętne i pełne paprochów z chmielu i mam wątpliwości że mimo filtrowania przez pończochę piwo w butelkach pozostanie mętne...

Witam, nadpisuję tutaj by nie zaśmiecać forum. Mam też problem pod tytułem "Cicha - burzliwa" mianowicie; wędzona IPA 40l, drożdże Brewferm Top - 4szt (1szt na 10l). Fermentacja burzliwa - po około 9 dniach przestało "bulkać" i przelałem na cichą po 15 dniach i dodałem chmielu. Po 6 godzinach znowu zaczeło bulgotać i bulgocze tak do dziś (3 dzień)! Miałem na weekend butelkować (7 dni cichej) ale nie wiem czy nie czekać aż przestanie pracować. Czy coś zepsułem? (to moja 4 warka , przy wcześniejszych dodawałem mniej drożdży i na bulgotanie było tylko parę dnia na burzliwej, nigdy na cichej). Przeszukałem forum i nie znalazłem na te pytanie odpowiedzi więc proszę o pomoc...

Witam wszystkich amatorów domowego piwa. Nazywam się Łukasz i jestem z Jelcza-Laskowic. Produkcją domowego alkoholu zajmuję się już długo ale wina oraz nalewki nie jest juz dla mnie wyzwaniem. Teraz nadszedł czas na piwo. Mam nadzieję że przy waszym wsparciu moja przygoda będzie długa i owocna. Pozdrawiam wszystkich.