jestemowca

Ja mam pytanie nieco z innej beczki. Dodałem mrożone maliny na cichą. Pytanie w jakiej temperaturze trzymać to piwo z owocami? Piwko jest na drożdżach FM50.

Uwarzyłem Gose i do części piwa także chciałbym dodać mrożonych malin. Ponieważ nigdy wczesniej nie dodawałem owoców do piwa, to mam pytanie.

- Ile dać malin na 5 litrów piwa?

- Zaczekać aż maliny się rozmrożą i dopiero zalać je piwem? 

Dzięki za odpowiedź. Poczytałem trochę i chyba faktycznie jest tak jak mówicie, że chodzi tu o filtracje. Z tym że opinie są podzielone. Niektórzy mówią, że 100% pszenicy utrudnia (jak żyto?) inni nie zauważają dużego problemu. 

Zastanawiam się w jakim celu we wszystkich recepturach jest dodatek słodu pilzneńskiego? Czy to błąd jakbym chciał zrobić American Wheat na zasypie 100% pszenica? 

Ja też mam pewnie pytanie odnośnie tych drożdży. W jaki sposób ich używać? Według informacji producenta na 20 litrową warkę wystarczy dać zaledwie ok. 1,5 grama tych drożdży. Co zrobić aby żeby równomiernie rozprowadzić tak niewielką ilość drożdży w trakcie butelkowanie piwa?