Ephrantu

zapewne o glukoze chodziło bo to dają do zestawu Pierwsza warka uwarzona, skończyliśmy wczoraj zaraz przed 3 w nocy, trochę się zeszło, Wyszło niecałe 20l 13blg, dzisiaj po robocie (koło 17) fermentacja już pięknie ruszyła. Jedna rzecz tylko mnie niepokoi piwo po gotowaniu zrobiło się strasznie mętne (chłodzenie w wannie z zimną wodą, zlewane na burzliwą przez wygotowaną pończochę). To normalne czy coś spartoliliśmy?

Dzięki wszystkim za rady i komentarze. Faktycznie nie będziemy się z tym BLG bawić i zatrzemy według instrukcji, na następną warkę zestaw do AIPA kupimy. Mi wychodziło 50+ jakoś w brewness ale jest dużo szansa że coś źle wklepuje bo jeszcze nie ogarniam. Jakieś propozycje zmodyfikowania tego chmielenia? Bo bardzo nam zależy na zastąpieniu tych co mamy 'muricańskimi. Miała być wanna ze śniegiem, ale że się cały już roztopił zostaje wanna z zimną wodą (narobimy lodu ile się zmieści w zamrażalniku, ale za dużo to pewni nie przyspieszy chłodzenia ). 7-10 dni burzliwej i 7 cichej napisane :v. Rozumiem że na burzliwej trzymać aż przestanie spadać BLG przez jakieś 2-3 dni, a na cichą jak byście proponowali?

Witam wszystkich, Razem z kolegą zabieramy się za pierwszą w życiu warkę. Naczytaliśmy się na forum i naoglądaliśmy filmików na jutube i zdecydowaliśmy się mimo wszystko założyć ten temat i prosić was o parę rad coby przy pierwszym warzeniu nie rzucać się z motyką na słońce, ani za dużo nie zawalić. Co mamy? Cały gotowy zestaw do ważenia. Zestaw do Pale Ale 12BLG: "Pale Ale 3,2kg; Monachijski 0,6kg; Caramel Light 0,2kg. Chmiele Phoenix 30g i Progress 40g; drożdże Mauribrew Ale514 W związku z tym że chcemy pójść raczej w ameryke z chmieleniem dokupiliśmy 30g Warriora i po 90g Citry i Mosaica I teraz jakie są problemy: 1) Chcemy pójść w trochę wyższe BLG tak 15-16, czy przy takich słodach to sprawi jakiś problem? (Nie bardzo jest możliwość manipulowania słodami bo wszystkie są ześrutowane w jednym worze) 2) Zacieranie planowaliśmy 64st na 60 minut i 72 na 10 (dobrze rozumiem że tak będzie najwytrawniejsze?) 3) Najwięcej kontrowersji wzbudza oczywiście chmielenie wstępnie takie opracowałem (zakładając te 15-16BLG, więc warka około 15L, mam nadzieję że dobrze liczę.) 60' - 20g Warrior 15' - 15g Citra 15' - 15g Mosaic 0' - 15g Citra 0' - 15g Mosaic I po 30 g Citry i Mosaica na 7 dni cichej Zapewne jeszcze będę miał jakieś pytania, ale na razie tyle warzenie planujemy w czwartek/piątek. Z góry dziękuje za wszystkie rady, komentarze i uwagi, pozdrawiam