Ozzyx

Dzięki wszystkim za podpowiedzi Przeliczyłem wszystko na kalkulatorze i pozmieniałem nieco proporcje tak żeby piwo trafiało najlepiej w mój gust  

Chciałbym aby aromat był jak najsilniejszy natomiast goryczka była na poziomie 40-50 IBU 

Witam !

Przygodę z piwowarstwem zacząłem dosyć niedawno i mam za sobą dopiero 2 warki i obie z gotowych zestawów. Chciałbym zrobić swoje pierwsze piwo nie z zestawu i postanowiłem że będzie to American Pale Ale. Dobrałem słody i chmiele ale mój problem polega na tym że nie mam praktycznie żadnego doświadczenia i nie wiem czy proporcje są dobre oraz czy słody będą dobrze pasować do tego typu piwa. Proszę więc o opinię co do proporcji oraz o poradę kogoś o nieco większym doświadczeniu w warzeniu piwa tego typu - jak najlepiej chmielić to piwo aby miało intensywny aromat i wyczuwalną ale dosyć zbilansowaną goryczkę  

a składniki mają się następująco :

Słody:
- Pale Ale - 3 kg
- Monachijski - 1 kg
- Goldpils - 0,5 kg

Chmiele które posiadam :

- Summit - 50 g
- Equinox - 50 g

- Azacca - 50 g

- Ahtanum - 50 g

Planowałem dodać na początku ok 30g summit na goryczkę następnie po 30 min gotowania dodać po 15g Equinox, Azacca i Ahtanum , następnie po 40 min po 10g wszystkich chmieli po 50 min po 10g Equinox, Azacca i Ahtanum i po 60 min po 5 Equinox, Azacca i Ahtanum . Pozostały chmiel planowałem użyć do chmielenia na zimno. 

Co o tym myślicie ? Czy jest sens dawać tyle chmielu czy to raczej będzie za dużo i chmiel się zmarnuje ? Jak myślicie około ile IBU finalnie może mieć to piwo ?

Z góry dziękuję za odpowiedzi