kamaro
-
Postów
15 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez kamaro
-
-
1 godzinę temu, LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO napisał:
a śmierdziało? mi to wygląda na błonę która pojawia się przy twardej wodzie.
nic nie śmierdziało a woda była z RO unit czyli bardzo mięka
-
-
Ludzie,,,,, po co ta kłótnia każdy wie o co biega
-
Oki dzięki wiec jestem spokojniejszy, bo szkoda by było mojej pracy
-
Witam całą brać piwowarską
Mam jedno pytanie czy ktoś miał taki problem z nieszczelnym fermentatorem , ja dopiero sie zorientowałęm po 5 dniach ze piwo nie pracuje okazało sie ze uszczelka się podwinęła , po usunięciu usterki piwo bardzo wolno pracuj jeden bulgot na 2 minuty , nie widziałem jak przebiegała fermentacja na burzliwej
moje pytanie czy piwo sie mogło zepsuć jak miało dostęp do powietrza cały czas ?
pozdrawiam smakoszy
-
A na młode piwo mówi się że jest zielone
Czemu czarna porzeczka jest czerwona ? Bo jest jeszcze zielona. ;-)
Lepiej mieć piwo lekko niedogazowane niż miałbyś się bać wziąć je do ręki. Dwie porcje cukru do refermentacji to dużo za dużo...ja zrobiłem dopiero 3 warki, każdą skrzynkę zawsze okrywałem kocem "na wszelkie W", a mimo wszystko gdzieś mi tam prąd idzie po plecach jak sobie pomyślę, że miałbym sięgnąć po butelkę i wybuchła by mi w twarz
Po kilku dniach otworzyłem jedna z nich i nic sie nie zmieniło jak gazu nie było tak nie ma z wyjątkiem smaku jet bardziej słodsze, ale pozostałe 5 zabezpieczę i odstawie w bezpieczne miejsce do grudnia
-
Dzięki za odpowiedzi , wiec poczekam jeszcze ze dwa miesiące , w grudniu dam znać czy coś sie zmieniało a tak apropo otworzyłem 6 butelek i dodałem po łyżeczce cukru i ponownie zakapslowałem zobaczymy co bedzie
pozdrawiam wszystkich
-
Cześć.
Jakie drożdże dałeś? W jakiej temperaturze fermentowałeś piwo? Glukozę dodawałeś prosto do butelek czy zrobiłeś syrop i mieszałeś z zielonym piwem?
Drożdze to Saflager W34/70 temperatura fermentacji trudno określić ale to było nie więcej jak 15 stopni baniak okryty kołderka od promieni słonecznych ,stało w pokoju nie używanym i nie ogrzewanym, robiłem syrop i wlewałem do brzeczki , nie bardzo rozumiem czemu zielone , bo takie nie było i nie jest
-
Witam jak w temacie uwarzyłem piwo bez gazu
może od początku uwarzyłem dwie warki wiec można powiedzieć ze jestem Świeżakiem
pierwsza warkę to AIPA z zacieraniem i wyszła bez zarzutów ,pianka , nagazowanie porostu przeurocze piwko zniknęło w strasznym tempie , tak mnie to nakręciło ze uwarzyłem następna warkę Koźlak Wędzony no i zong wszystko zrobiłem według instrukcji z wyjątkiem zacierania w przepisie było zeby zacierać dekocyjnie ale nie koniecznie wiec zrobiłem Infuzyjnie wszystko poszło oki do momentu fermentaci wystartowało pieknię a potem zaczęło śmierdzieć z rurki fermentacyjnej ( zgniłe jaja ) ale nadał pracowało , wyczytałem gdzieś na forum ze tak czasami jest wiec dalej zostawiłem na fermentacje cichą, przy butelkowaniu juz nie śmierdziało wyczuwalny zapach wędzonki , wiec dodałem na warke 20 litrów 180 g glukozy przed butelkowaniem , po 3 tygodniach jak otwieram butelkę to słychać lekki syk , smakuje dobrze nie śmierdzi ale kompletnie bez gazu podaje link ze składnikami pod spodem
Co zrobiłem zle moze ktoś miał taki przypadek? POmocy
Browar PanOraMix
w Zapiski piwowarów domowych
Opublikowano · Edytowane przez kamailro
Witam Przygodę z piwkami zacząłem 16 kwietnia 2016 i do tej pory uwarzyłem już 18 warek , chciałem sie podzielić własnymi recepturami
nie bede zaczynał od początku bo to by było za dużo klikania zacznę od ostatniej :
Warka 18 Vermont IPA New England : 24 l 13,5 Blg IBU 49 ( przepis podejrzany od D.Chrapek po modyfikacjach )
Zasyp :
Hook Head Irish Pale Ale 3.5 kg 5 EBC
Minch Irish Grown Wheat Malt 1.0 kg 5 EBC
Barley Flake 0,5 kg
Spelled Flake 0,5 kg
Outs Flake 0,2 kg
Chmiele
Mosaic pellet 60g 20min
Equinox pellet 10g 10 min
Equinox pellet 75g 14 dni od burzliwej
Citra Leaf 50g 7 dni cicha
Amarillo 40 g 2 dni cicha
Drożdże FM55 Zielone wzgórze Starter zrobiony dzień wcześniej na mieszadle