qucamber
-
Postów
11 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez qucamber
-
-
A czy nie możesz wszystkich przepisów umieszczać w jednym temacie zbiorczym? Robienie 20 tematów w zapiskach jest złe. Tutaj robimy jeden temat zbiorczy gdzie właśnie opisujemy swoje przygody z warzeniem. Przeglądnij sobie jak wyglądają tematy innych browarów i piwowarów domowych.
Do Admina prosiłbym scalić tematy żeby nie robić syfowiska. Tu jest drugi temat: http://www.piwo.org/topic/20144-apa-13blg-bolkowiak-warka-01/?hl=bolkowiak
Witam Pana "aptekarza" mam nadzieję, że ktoś zrobi porządek z moim syfowiskiem ;] strach dodawać nowe tematy brrr aż drżę w oczekiwaniu na Pana koment.. pozdrawiam. Adminowi z góry dziękuję za scalenie. Jeszcze trochę i się nauczę.
-
Szanowni Państwo poniżej link do walentynkowej warki wykonanej z zestawu zakupionego na www.twojbrowar.pl
Tym razem postanowiłem przyrządzić piwo pszeniczne. Skład i proces opisałem w filmie:
https://www.youtube.com/watch?v=Ziv_pU5gHcY
Skorzystałem z kilku rad jakie napisali mi forumowicze z poprzedniego procesu. Tym razem w pracy pomagał mi Syn więc spodziewam się dużo lepszych efektów końcowych.
Starałem się postępować zgodnie z wytycznymi załączonymi do zestawu.
Film pomija procesy dezynfekcji podzespołów jednak takowa miała miejsce.
Zapraszam do oglądania i komentowania.
Pozdrawiam.
-
Użyj dłuższego wężyka aby zacier nie spadał z wysokości i się nie napowietrzał. Im mniej tlenu tym lepiej.
W czasie wsypywania słodów mieszaj, aby się nie robiły grudy. Zwykle przydaje się do tego pomoc, ale jak warzę sam, to wszystkie słody wsypuję do fermentora, który trzymam lewą ręką (oparty o gar, nie jestem Burneiką) i powoli sypię do gara, prawą w tym czasie mieszając.
OK. dzięki za tips'y
-
Mieszadło zdezynfekowałem ponieważ polizał je mój pies :]
Mam nadzieję, że nie zakaził brzeczki
Pozdrawiam wszystkich serdecznie i mega dziękuję za rady oczywiście się dostosuję.
To wystarczyło umyć I tak mieszadło potem ląduje w gotującej się brzeczce to się zdezynfekuje
Zrobiłem to z ostrożności "procesowej" przyjmijmy to jako natręctwo i skrzywienie, myślę że nie zaszkodziłem tym mojej miksturze, kosztowało mnie to zaledwie 15 sekund w całym procesie. Zapraszam za jakiś czas na degustację tego co wyjdzie .. może będę mógł nazwać to piwem (na co liczę).
-
Jesteś z Bolkowa?
Tak
-
z American faktycznie mnie poniosło http://piwniczka.org/pale-ale-20l-piwa-12-blg-strzegom-p-117.html?cPath=4_38
zdecydowanie miało być PALE ALE
American Pale Ale na Lubelskim i Marynce? A gdzie ta Ameryka w tym piwie? Czytałeś opis APA kiedyś? link do bjcp
To co uwarzyłeś można podciągnąć pod Polskiego Ale, ale nigdy pod APA, bo bez amerykańskiego chmielu nigdy to piwo się nią nie stanie.
Druga rzecz po co łygę piwowarską dezynfekujesz przed mieszaniem nią zacieru? Przecież to bez sensu... Dezynfekujemy wszystko co ma kontakt z brzeczką po gotowaniu (chmieleniu), a przed to nie ma sensu. I czym Ty to dezynfekujesz?
-
-
Nie wiedziałem, że to siedlisko hejterów ... eh
-
Witam wszystkich, postanowiłem wrzucić zapis video z mojej pierwszej warki. Oczywiście film w dużym skrócie. Proszę o wyrozumiałość jeżeli pewne czynności nie wykonuję jeszcze poprawnie .. zapraszam do oglądania i polubienia.
AmericanBolkowskie Pale Ale 13 blg na bazie słodów Strzegomskich (moich lokalnych)https://www.youtube.com/watch?v=IeorDX6XHxs
-
Czekam na efekty, przyjmę butelkę do degustacji.
Browar Bolkowiak
w Zapiski piwowarów domowych
Opublikowano
Faktycznie kolega zwrócił mi na to również uwagę. Następna Warka będzie z piłką ;]