Browar Piwojad

No z tą suską to trochę pomysł taki hmm...żeby brzydko nie powiedzieć "zerżnięty" Poza tym Imperium Prunum to chyba rok leżakuje? (albo coś mi się pomieszało z innym piwem)

Suskę Secholońską dodawaliśmy do naszych potraw od kilku lat, sprawdza się doskonale, jako dodatek do pierogów, mięs i zup. Szczególnie polecamy w krupniku

Pomysł, by ją wykorzystać w piwie pojawił się całkowicie niezależnie od Imperium Prunum. Zresztą, nie mamy nic przeciwko dobrym i wyjątkowym dodatkom do piwa; oby były stosowane jak najczęściej, są tego warte.

Niestety, ta treść jest obecnie niedostępna

Być może użyty link wygasł lub strona jest widoczna tylko dla grupy odbiorców, do której nie należysz.

Wróć do poprzedniej strony · Przejdź do aktualności · Odwiedź nasze Centrum pomocy

 

ale czekamy

 

Strona była widoczna tylko dla zalogowanych użytkowników FB, teraz powinna być widoczna dla każdego. Dzięki, pozdrawiamy.

Ale ten obrazek to będzie etykieta? Tak po prostu?

Tak, jednak z tą różnicą, że tło będzie przezroczyste. Co sądzisz o takiej etykiecie?

Ryjkniga nie działa. Powodzenia, ale:

 

Dzięki! Przed chwilą wchodziłem przez link i otworzyłem bez problemu, może spróbuj ponownie. Dla pewności jeszcze raz daję <link>

 

a) dlaczego suska-zwłaszcza, że już jest w Imperium Prunum, własnej inwencji chyba nie zabrakło?

 

Piwo warzyliśmy 2 grudnia i nie mieliśmy pojęcia, że równolegle powstaje Imperium Prunum - zakładaliśmy, że zastosujemy Suskę w produkcji piwa jako pierwsi.

 

Piwo z Suską uwarzyliśmy w domu już w zeszłym roku i byliśmy bardzo zadowoleni z efektów, uznaliśmy więc że to dobry pomysł na pierwszą warkę.

 

b) coś więcej o tym porterze? Parametry ok (jak London prawie), ale jakie drożdże, jakie chmielenie, jakie dodatki (poza tym nieszczęsnym owocem)? Jaki ogólnie był zamysł? Plus za to, że pierwszym piwem nie jest ajpa-srajpa ani kwasiżur.

 

Drożdże: Safale S-04, Chmiele: niemiecki Magnum + EKG. Jedynym niestandardowym dodatkiem jest właśnie śliwka (pół na pół: z pestką i bez). Chcieliśmy zachować względną równowagę pomiędzy aromatami i smakami pochodzącymi od słodu (czekolada, kawa, orzech, odrobina torfu) a tymi które pochodzą od Suski Sechlońskiej (śliwka, wędzonka, dym, lekka słodycz, lekka kwaśność). Chmiel ma pozostać w tle: nieznacznie podkreślać goryczkę i dodawać odrobinę ziemistości i przyprawowości.

 

Aipa-srajpa to nie do końca nasze smaki i na chwilę obecną nie figuruje w naszych planach (choć w przyszłości niczego nie wykluczamy).

 

c) konkrety odnośnie dostępności nie tyle kranowej, co butelkowej, jak Wam nie zbywa, buteleczkę do oceny również chętnie przyjmę

 

Piwo zostanie rozlane na początku przyszłego tygodnia (połowa do petainerów, połowa do butelek), wówczas zaczniemy je również rozsyłać do naszych odbiorców. O dostępności będziemy informować Was na bieżąco na FB

 

 

Cześć,

nazywamy się Piwojad, warzymy kontraktowo w Gryfie w Szczyrzycu. Naszą premierową warką jest Suska – robust brown porter (16 P, 6,4% alk.) z dodatkiem Suski Sechlońskiej.

Premiera Suski odbędzie się na początku lutego w Krakowie, zaraz potem nasze piwo będzie także dostępne na kranach i w sklepach w całej Polsce. Więcej informacji na forum oraz na: facebook.com/piwojad .

Pozdrawiamy i zapraszamy do degustacji; na zdrowie!

Piwojad