R_RUFUS_R

Czołem,
 
przy uruchamianiu brewtargeta, wywalal mi taki blad. Swierza instalacja, pierwszy raz na danym kompie.

Foto w zalaczniku.

Jak to cos naprawic? internety nic nie podpowiadaja

blad.bmp

Ostatnio bedac u rodzicow, odkrylem pozostalosci swoich 2ch warek, malinowe 7% i AIPA 6,5% 1,5 roczne, Malinka wybitna tylko zyskala z wiekiem (na poczatku byla jak szampan) a AIPA tak samo jak po miesiacu, czyli elegancka ale raczej nic nie zyskala

https://www.leroymerlin.pl/elektronarzedzia/wiertla-bity-mieszadla/wiertla-do-drewna/wiertla-lopatkowe-pat0d007p-peco,p195619,l448.html

I po temacie, przejemnie tanio i prosto, we wszystkich moich wiadrach nimi wiercilem, bezproblemowo idzie

Czolem

Potrzebuje znalezc chirurga w wawie, szpitalnego,scenariusz..place, bada mnie za 2 tygodnie operacja, znacie kogos dobrego, temat to przepuklina,bede wdzieczny za sprawdzony namiar.

Witam

Po małej przerwie uwarzylem cos takiego

1 kg Monachijski

4 kg Pale Ale

Chinook 100g granulat 12 alfa

Drozdze US-05

Zacieranie 64C 70 minut - tak sobie umyslilem, bez wygrzewu

Chmielenie 40g 60, 20g 30, 10g 15

BLG poczatkowe 16 zeszlo do 4

2 tyg burzliwa, cicha dla wyklarowania tez 2 tygodnie - temperatura 20C

i tu jest zonk, goryczki brak, zero, nic nie czuc, jedyne co czuc to to ze piwo po fermentacji smakuje jak przed fermentacja czyli smak zwyklego przegotowanego ziarna

nie zauwazylem jakichs niepokojacych rzeczy podczas fermentacji, zapach przyjemy jak zawsze

Jedyne co zmienilem teraz to to ze ziarno zamawialem tu http://allegro.pl/listing/user/listing.php?us_id=3809025 brał ktoś od tego allegrowicza słody?

Dotychczas w piwnym krafcie

wiecie czemu moglo sie tak stac?

Oczywiscie, szkoda mi bylo i i tak zabutelkowalem, popijam co jakis czas, ale nie wiem co poszlo nie tak jak trzeba....

http://www.piwo.org/topic/4990-jak-zrobic-kobiece-piwo-moje-doswiadczenia/

Robilem dla zony na bazie pale ala,smakowalo,nic nie zostalo

Z owocami na bazie whita dostalem kilka dni temu od kolegi piwowara,ale jeszcze czeka na otwarcie

Kazdy monopol w Warszawie,na bemowie bez problemu,cos kolo 8zl za sztuke

Ale warto zapytac,bo obsluga czasem nie wie ze ma to nabite,raz tak mialem,babka sprawdzila i sprzedala pomimo wczesniejszego zdziwienia ze chce skrzynke kupic

Moja przed ostatnia warke,czyli 7dma albo 8ma robilem tez mocniejsza i rozcienczalem do 15 litrow,dodatkowo nie chmielilem standardowo,tylko,chmielenie wyslodzin z caramunich II w 1 litrze i powiem tak,znajomy piwowar chwalil. a i mi zostalo juz tylko 2 buteleczki. Ale pewnie ameryka na cichej zrobila robote

Zgadzam się, jak się ma dostęp systematyczny to tak, od "kobity" zdecydowanie lepsze.

Na mleku prosto od krowy lepsze, jasne....ale nie prawda, że sklepowe się nie nadaje

Na zdjęciu w załączniku, produkt tygodniowy, na mleku 3,2% Mleczna Dolina, wersja "pieprzowa" i z bakteriami do Chedarra.

U mnie cały proces wygląda tak samo, tylko nie wędzę.

Serki zazwyczaj nie mają czasu na dojrzewanie, ale jak widać znikają w oka mgnieniu. Tu przy butelkowaniu AIPy.

Co weekend dorabiam nowe.

Może nie pomarańcza, ale http://rufusbrowardomowy.blogspot.co.uk/

Ogólnie, zrobiłem "Cydr" na próbę z skoku z Biedronki, o dziwo, ku mojemu zaskoczeniu wyszedł naprawde dobry, na pewno lepszy niż sklepowy lubelski.

Teraz poszła wersja z skou z granatu, cydrem nie można nazwać ale,,,, też w ramach ćwiczenia "co z tego wyjdzie". Chciałem po prostu zapełnić miejsce w szafie, 2 x Piwo plus wspomiany cydr plus granat z dodatkiem Marakui.

Pomarańcze tez planuję i też soku nie z owoców, ale będę dosładzał przy butelkowaniu (pewnie Lidl jak przy piwie z malinami).

Tak, na poczatku wstawilem jedna butle 1,5l i dwie mniejsze po 0,5 litra, zeby szybciej schlodzic.

Po 12h wymienilem tylko jedna 1,5 litrowa na nowa,do teraz co 24h, temp mierze brzeczki bezposrednio z fermentora (tak, otwieram i mierze termometrem elektronicznym - tylko nie piszcie ze zakazenie itp).

Powiem tak, bylem sceptyczny, ze to sie sprawdzi, sam nie wierzylem ze tak zejdzie przy takiej, slabej, konstrukcji ale dziala, dlatego ten temat.

Moze kwestja plyt. Dosc zbita, ale nie pamietam jaka gramatura.

Zapewne, duzy wplyw ma tez sama szafa( ubraniowa) w ktorej to trzymam, bo boki i tyl maja po 30mm grubosci, ale to tylko domysly.

Jeśli dobrze pamietam, ta plyta ktora zastosowalem ma przewodnosc cieplna 0,13 [W/mk] styropian zaleznie od gestosci 0,03 do 0,05 [W/mk], roznica jest, ale ekspertem od przewodnosci cieplnej nie jestem.

No widzisz, nie stosowales, ja tez wczesniej nie stosowalem, do czasu az zostaly mi materialy i zrobilem prowizorke, ktora sie sprawdza.

"a pozornie niska temperatura fermentacji wynika prawdopodobnie z pomiaru temperatury otoczenia poza fermentorem."

Nie, temperatura poza fermentorem to 12-14 stopni, w fermentorze 17-18.

Po kosztach z resztek;-) a sie sprawdza. Jesli trzyma 17 to rewelacja przy pecie raz na dobe. Kasowo rewelacja.

Wersja dla tych co chca miec cos do utrzymania temp. Przetestowane dziala.

Up za tydzien. Bedzie o izolacji z 30mm styro

I podwieszce. Pozwalajacej wykozystac przestrzen nad fermentorem

Styr sam odpada bo dzieciaki wesza;-)

Postanowilem sie podzielic czyms co zrobilem do utrzymywania temperatury fermentacji

Proste, a sprawdza sie idealnie

3 plyty, kilka gwozdzi i mlotek, ewentualnie wyrzynarka

http://rufusbrowardomowy.blogspot.co.uk/2016/10/opakowanie-do-fermentacji.html

120L 240 butli 0,5

Bittera

Pale Ale

Golden Ale

Malinowe dla zonki na bazie Pale Ala

W piwnym krafcie na Stalowej w Wawie dostaniesz od reki  z data "Data minimalnej trwałości 22.02.2016" to co podales -  ostatnio u nich bylem,  drozdze w lodowach maja bankowo

Kordas dzieki za info odnosnie pomaranczy

Zlewam 2-a piwa na cicha i mam pytanie odnosnie gestwy, chcialem ja zebrac i wstawic do lodowki (6-8 stopni). Pytanie jest czy gestwa moze stac 2 do 3ch  miesiecy?(Nastepna warka za taki czas)

Ah i bym zapomnial, czesc warki chce przerobic na babskiego maliniaka dla zonki (przepis Zbyszka T) tylko chcialbym dodac na cicha skorki z pomaranczy (2-3 sztkuki - bez bialego oczywiscie). Czy na cicha mozna dac zeby przeszedl troche dodatkowy aromat pomaranczowy/cytrusowy? I czy zetrzec tarka czy obkroic i wrzucic wieksze kawalki?

Będziesz wybranym i to, że xxx osobom wcześniej tak się stało o niczym nie świadczy.

zobaczymy wyjscie mam dwa, cos wymysle.

ps. Sucha Dolina, piekna okolica i chwala piwko, dodalem, moze sie zone da namowic na, sorry za wyrazenie, ale ona mowi dzicz ps1. do kroscienka kiedys czesto jedzilem, ale to jak bylem xx lat mlodszy

a co moze jeszcze, gdzies tam czytalem o trawie, czy cos podobnego, ale licze ze jednak nic nie wyskoczy dodatkowego, ewentualnie jesli mozecie podeslac cos do poczytania na szybko mam cala noc na decyzje co zrobic z tym fantem

szczerze to myslalem ze w niskiej temp nie dojdzie do niczego zlego

uzywam wiader z casto i sam montuje kraniki etc, ale mam tylko jutrzejszy dzien na zadanie chmielu, wyjezdzam

co do burzliwej to konczy mi sie jutro wlasnie 2 tydzien(tak celowalem zeby sie wstrzelic w ta date - urodziny syna )

chcial nie chcial blg nie spada, zadaje chmiel i odstawiam do 6 stopni, 2 tygodni tak bedzie stalo mysle ze olejki sie uwolnia spokojnie, chyba. No i sie powinno bardzo ladnie wyklarowac, bez dodatkow zelatyny.

dzieki za podpowiedzi, te warki to moja 3,4,5 wiec malo jak na razie ale sie zarazilem i piwo o niebo lepsze do lagerow sklepowych, no i wlasne, z etykietkami, piekna sprawa

dzieki za szybki faq

wiadra z kranikami oczywiscie, z butelkowaniem nie bedzie problemu, bardziej sie martwie temperatura po burzliwej

Mam pytanie do doswiadczonych piwowarow.

korzystajac z okazji ze moja zona i dizeciaki wyjechali postanowilem uwarzyc 3x po 20l piwa, dwa typy pale ale i golden ale'a. Fermentacja w 22 stopniach.

Burzliwa juz bedzie sie konczyc lada dzien - dwa dni blg taki sam poziom.

Tutaj mam pytanie niestety z racji tego ze 3 warki na raz nie mam mozliwosci przelania, wiadra zajete, po pierwsze:

1. chce chmielic na zimno w tych samych wiadrach, gestwa mi nie potrzebna bo juz zapas piw w piwnicy lezy. Dobry pomysl czy odpada?

2. czy gorniaki wytrzymaja temeperature przeniesienia na "niby" cicha ok 5-8 stopni (klarowanie - cala cicha w takiej), czy sie kompletnie zatrzymaja?jaki to bedzie mialo wplyw na piwo? nie wiem czy tak niska temperatura to wogole dobry pomysl ale jak na razie nie wymyslilem innego miejsca niz to z taka temperatura.

3.przed butelkowaniem 1 dzien do temp 22 potem cos do refermentacji i butelki

ma to jakis sens dla Was?

dzieki za odpowiedz, wlasciwie tylko o drozdze sie martwie bo nie jestem pewien czy te z gotowca dadza rade dobrzy odfermentowac, ale w zapasie mam inne to jak nie wystartuja przez 48h to zadam

Witam,

Jestem juz po 2-ch warkach, pierwsza english bitter z puszki - wyszla idealna (juz prawie wypita) kolejna z ekstraktow niechmilonych lezy na cichej, teraz przygotowuje sie do kolejnej....

I chce ja uwarzyc rowniez z gotowca, z tym ze chcialem go lekko zmodyfikowac, zalezy mi tym razem na tresciwosci piwa bo chce zrobic piwo pod znajomego ktory popija mocniejsze stouty.

1.Pytanie czy ktos praktykowal dodawanie do brewkit'a 2x ekstrakt slodowy 1,7kg (Jasny + Ciemny)?

Takie male wyliczenie:

Jesli 3,6kg ekstraktow da okolo 12blg czyli 5,3kg da jakies 17,5 blg - poprawcie jesli sie myle..(przy warce 20-22L)

Ktos probowal tak eksperymentowac?

2.Zapewne drozdze z zestawu nie odfermentuja mi +/- 3/4blg dlatego jakie najlepiej zastosowac do takiego eksperymentu?

Czy Safbrew T-58 nie byly bo dobre? czy moze standard S-04?

Za krytyke tez podziekuje, ale chcialbym konstruktywna, bo warka juz w przygotowaniu (jesli chodzi o surowce)