Goden

 

 

Hej upewnijcie mnie proszę że to co wychodowalem to piękny dzikus.

Warka 14 AmericanBrownAle miałem dzisiaj zlewać na cichą po 2,5 tygodnia fermentacji burzliwej i chmielić ale chyba żal chmielu wrzucać, tylko wylewać całość w kanał. Co Wy na to?

Dziura w tym czymś zrobiona aby spróbować młodego piwa, smak jeszcze by uszedl ale zapach to po prostu kanaliza.

 

Wysłane z mojego PLK-L01 przy użyciu Tapatalka

 

Powyższe piwo sklarowało się w poniedziałek więc wczoraj zadałem chmiel na zimno - smak i zapach w normie bez dziwnych posmaków. Sam nie wiem czy to możliwe?

Zero piany, smak dobry, zapach bez obcych woni...

Mi to wygląda na jakieś dzikie drożdże. Latem łatwiej o tego typu infekcje.

Trochę się zestresowalem bo nigdy nie widziałem podobnej piany ale jest ok. Narazie piwo leżakuje ale próbne butelki dają nadzieję na super piwko

Hej upewnijcie mnie proszę że to co wychodowalem to piękny dzikus.

Warka 14 AmericanBrownAle miałem dzisiaj zlewać na cichą po 2,5 tygodnia fermentacji burzliwej i chmielić ale chyba żal chmielu wrzucać, tylko wylewać całość w kanał. Co Wy na to?

Dziura w tym czymś zrobiona aby spróbować młodego piwa, smak jeszcze by uszedl ale zapach to po prostu kanaliza.

 

Wysłane z mojego PLK-L01 przy użyciu Tapatalka

 

Powyższe piwo sklarowało się w poniedziałek więc wczoraj zadałem chmiel na zimno - smak i zapach w normie bez dziwnych posmaków. Sam nie wiem czy to możliwe?

Zero piany, smak dobry, zapach bez obcych woni...

Hej upewnijcie mnie proszę że to co wychodowalem to piękny dzikus.

Warka 14 AmericanBrownAle miałem dzisiaj zlewać na cichą po 2,5 tygodnia fermentacji burzliwej i chmielić ale chyba żal chmielu wrzucać, tylko wylewać całość w kanał. Co Wy na to?

Dziura w tym czymś zrobiona aby spróbować młodego piwa, smak jeszcze by uszedl ale zapach to po prostu kanaliza.

Wysłane z mojego PLK-L01 przy użyciu Tapatalka

Ojtamojtam

Generalnie jestem spokojny do bólu akurat w tym wypadku, dla spokoju zostawił bym to piwo jeszcze na tydzień, jednak martwilo mnie to ciągle bulgotanie a ani tu ani Google nie znał takiego przypadku(lub ja źle szukalem). Drożdże mają sprawność 78% więc pewnie robotę zrobiły.

 

 

Od tamtego czasu nie mierzyłem ani nie otwierałem fermentora.

To otwórz i zmierz. Najwyższa pora. Najprawdopodobniej jest już po wszystkim, ale bez pomiarów się tego nie dowiesz.

Ok wieczorem to zrobię, jednak z kąd te bulkanie?

 

Od tamtego czasu nie mierzyłem ani nie otwierałem fermentora.

To otwórz i zmierz. Najwyższa pora. Najprawdopodobniej jest już po wszystkim, ale bez pomiarów się tego nie dowiesz.

 

Ok wieczorem to zrobię, jednak z kąd te bulkanie? 

Cześć wszystkim,

Mam szybkie pytanie na które nie potrafię znaleźć odpowiedzi. 

Mam obecnie na fermentacji burzliwej Mandaryna Pale Ale z zestawu surowców z Twój Browar, zaszczepione sasetką drożdży LIBERTY BELL ALE M36 Mangrove Jack's. 

Problem polega na tym, że bulka mi w rurce już 07.03 czyli ponad 3 tygodnie. Fermentor mam przeźroczysty, na powierzchni cały czas jest lekka powierzchowna piana.

Blg zmierzone przed zadaniem drożdży - 12Blg. Od tamtego czasu nie mierzyłem ani nie otwierałem fermentora. 

Fermentacja cały czas przebiega w temperaturze otoczenia 19-20 stopni.

Czy tak długa fermentacja, można powiedzieć burzliwa, jest normalna? Wąchając rurkę wydaje mi się że czuję jakiś fetor jakby z kanalizacji, żona jednak nie czuje tego zapachu i porównuje go to zapachu zwykłego koncerniaka.

To jak według Was z tą fermentacją? Mam spać spokojnie i czekać? 

Dzień Dobry,

Pierwszy post na forum, czytanym od dawna.

W końcu się przełamałem i uwarzyłem pierwsze piwo od razu z zacieraniem.

Juz mi się te moje nowe hobby podoba