kaliwaw

No to coś nie tak poszło. U mnie saszetka na podobne parametry i ruszyły po kilku godzinach.

Wygląda dobrze, jak fermentujące piwo.

Spławik opiera się o dno... nalej więcej piwa. Naciskając go nie czujesz, że stawia opór, nie pływa?

Na wylocie.

W 1, 4 i 5 warce był wyczuwalny lekko kwaśny smak, zaś 3 i 6 warka jest po prostu niepijalna, najlepsza była 2 (smakowała tak jak miała, tylko w zapachu drożdżami dawała). Również wiązałem to z zbyt długim przetrzymaniem zacieru w ok. 63 ℃, ale z tego co pamiętam to 3 warki były zacierane wyłącznie na słodko w 68 ℃. Fermentory, drożdże, słód, chmiel itp. były zamawiane z sklepu twojbrowar.pl i do 1 tygodnia od przyjścia zamówienia były wykorzystane, więc chmiel raczej był ok. Wizualnie wszystkie warki wyglądają super. w butelkach wszystkie się wyklarowały, nic z góry nie lata. Może warto znaleźć niedaleko od Ciebie doświadczonego piwowara i dać mu spróbować, omówić na "żywo" jak wygląda u Ciebie proces. Być może to tylko Twoje subiektywne odczucia przy niektórych piwach. Łatwiej będzie innym ocenić co mogło pójść nie tak po spróbowaniu.