kaliwaw
-
Postów
12 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez kaliwaw
-
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
kaliwaw odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
No to coś nie tak poszło. U mnie saszetka na podobne parametry i ruszyły po kilku godzinach. -
Wygląda dobrze, jak fermentujące piwo.
-
Spławik opiera się o dno... nalej więcej piwa. Naciskając go nie czujesz, że stawia opór, nie pływa?
-
Na wylocie.
-
W 1, 4 i 5 warce był wyczuwalny lekko kwaśny smak, zaś 3 i 6 warka jest po prostu niepijalna, najlepsza była 2 (smakowała tak jak miała, tylko w zapachu drożdżami dawała). Również wiązałem to z zbyt długim przetrzymaniem zacieru w ok. 63 ℃, ale z tego co pamiętam to 3 warki były zacierane wyłącznie na słodko w 68 ℃. Fermentory, drożdże, słód, chmiel itp. były zamawiane z sklepu twojbrowar.pl i do 1 tygodnia od przyjścia zamówienia były wykorzystane, więc chmiel raczej był ok. Wizualnie wszystkie warki wyglądają super. w butelkach wszystkie się wyklarowały, nic z góry nie lata. Może warto znaleźć niedaleko od Ciebie doświadczonego piwowara i dać mu spróbować, omówić na "żywo" jak wygląda u Ciebie proces. Być może to tylko Twoje subiektywne odczucia przy niektórych piwach. Łatwiej będzie innym ocenić co mogło pójść nie tak po spróbowaniu.
-
Z albumu: Etykiety piw
-
-
-
Z albumu: Etykiety piw
-
Z albumu: Etykiety piw
-
Z albumu: Etykiety piw
Tak, prezentuje się pierwsze piwo w szkle. -
Z albumu: Etykiety piw