Zaraz Wracam

Witam ponownie. Na stronie jest gdzieś napisane, że trzeba wysłać piwa wraz z formularzem zgłoszeniowym. Gdzie takowy znajdę ? Czy formularzem zgłoszeniowym w nowym systemie są etykietki na piwach ?

Czy można do hoppy saison dodać inne drożdże belgijskie niż saison ? Chodzi o estry i fenole, które można osiągnąć innymi drożdżami.

Większość zostawiłem - ten blend to tylko taki eksperyment. Jak zostanie pow eselu to chyba lepiej dla mnie, nie ? Jeśli to kogoś obchodzi to za 1,5 miesiąca dam znać, który jak wyszedł bo ma luba ma urodziny to coś tam się otworzy. Stay tuned.

Witam, można wiedzieć ile osób jest zarejestrowanych w kategorii owocowe, kwaśne piwo ?

Jesli to kogoś interesuje to zrobiłem jednak jak napisałem i efekt początkowy o dziwo jest ;D piwo póki co jest uratowane

No racja ;D

Serio ? ;D Świeża APA będzie - ludzie do obiadu coś takiego chętnie wypiją. Rodzina wie, że się pałam warzeniem, więc znajdą się osoby które chętnie coś popróbują... kiedys dosładzałem w ten sposób stouta, solidny roztwór laktozy, strzykawka, schładzasz piwo do 2 stopni, wstrzykujesz, kapslujesz A to schłodzenie po co ? Myślałem, że przełamię tą paloność płatkami w bourbonie jednak... ale jak trzeba to chętnie wypróbuję jako ostatnia deska ratunku

Serio ? ;D Świeża APA będzie - ludzie do obiadu coś takiego chętnie wypiją. Rodzina wie, że się pałam warzeniem, więc znajdą się osoby które chętnie coś popróbują...

Oczywiście pojawi się jakaś APA lub AIPA, ew. coś o mniejszym kalbirze ale to będzie "na świeżo", żeby było jak najlepsze. Planowałem piwo deserowe - do ciasta ...

Część butelek z RISem planuję doleżakować - chodzi mi o to, żeby goście (mam wesele w 15.08.2017) mogli to wypić ;D Piwo się nie nagazowało także taki blend jakoś by go podratował..

Witam, W skrócie popełniłem RISa (26,5 blg), który po 2,5 miesiąca na leżaku okazał się zbyt palony (ok. 20% zasypu). Mnie osobiście to nie przeszkadza, ale pytanie pojawia się takie - czy da się go jakoś uratować ? Oczywiście już jest zabutelkowany Mój pomysł to (dzisiaj Barley wine warzyłem także wysłodziny zostały) wysłodziny (6 blg) przefermentować i oba piwa zblendować. Po zblendowaniu dodać płatki high vanilla na 2 tyg. na cichą. Co o tym myślicie ? Jakieś pomysły ? Czy to w ogóle ma sens ?

Dziękuję wszystkim za odpowiedzi - chodziło o błąd pomiaru Piana się straciła, bo fermentorem pobujałem

Witam serdecznie Jestem z Wami od jakiegoś czasu, ale to dopiero mój pierwszy post Mam problem i nie wiem co począć. Robiłem ostatnio dwie warki - NZIPA (15 blg) oraz Smoked Americam Wheat (10,5 blg). Obie warki zostały zadane drożdżami Safale US-05. NZIPA 05.08. a S.A.W 07.08. Drożdże fermentowały w identycznej temperaturze około 21 stopni Celcjusza. Obie warki zadane z sucharów uprzednio zrehydratyzowanych i ładnie napowietrzonych. W obu fermentacja rozpoczęła się po około 7-8 godzinach. Po dzisiejszych pomiarach tj. 11.08 NZIPA zeszła do 2,5 blg (w tak krótkim czasie co uważam za ewenement), a S.A.W niestety tylko do 10 blg czyli 0,5 blg drożdżaki przejadły... objawy fermentacji już są znikome jak w jednym tak i w drugim piwie. Piwo aromacie i smaku jest hm... nie za bardzo wędzone i aromatów "hamerykańców" też nie czuć (prawdopodobnie za mało chmielu) i nic innego tam nie czuć, jednakże żadnej wady też nie wyczuwam. Tutaj pojawia się pytanie cóż mam począć z S.A.W'em ? Zadać nową dawką tych samych drożdżaków, pokołysać fermentorem ? Potrzebuję rady, bo drożdżaki zawsze ładnie startowały... Z góry dziękuję za pomoc. P.S I tak będę musiał nachmielić na cihcą :O