mateme

Problem jest z samym czujnikiem ds18b20, zależnie od egzemplarza będzie wskazywał we wrzątku 92, 96 czy 99 stopni. Zaraz ktoś się tu odezwie, że miał 2 i zawsze 100% dokładnie wskazywało. ja czujników miałem 20 z darmowych próbek dla inżynierów i każdy inaczej wskazywał, rozrzut to właśnie od 92 do 100stopni we wrzątku. Termometry 1wire z tym czujnikiem są wolne, trzeba się napracować z sondą i ogólnie jest to średnio profesjonalne rozwiązanie.

Ogółem z czujnikami DS18B20 nie miałem problemów, ale nigdy nie testowałem ich w tak wysokich temperaturach i na zasadzie kilka względem siebie. Ciekawi mnie jak miałeś podpięty czujnik tj. zasilany pasożytniczo, czy bezpośrednio? Sam producent wspomina, że pierwszy sposób jest nie zalecany przy wyższych temperaturach, a i sam czujnik powyżej 85 stopni ma już większy błąd. Kolejna sprawa jak był zabudowany czujnik? Może na tych kilku kwestiach pojawiły się jakieś rozbieżności? Z drugiej strony w zakresie niższych temperatur przy przerwach taki DS wydaje się w miarę rozsądnym rozwiązaniem pod względem jakość/cena, a i deklarowany błąd na poziomie 0,5°C w zakresie do 85°C jest w pełni akceptowalny.

Uhm.. z twojego postu wywnioskowałem że z temperaturą fermentacji jest identycznie, tam jest zakres 0-20st i też będzie rozrzut 8stC? Niektóre termoregulatory mają funkcję kalibracji, czy to by pomogło? Najtańszy regulator pracujący z PT 100 to koszt około 118zł na alledrogo, chociaż w sumie bardzo to solidnie zbudowane. Mam tu na myśli zastosowanie regulatora do grzania fermentującego piwa matami/kablami lub sterowanie lodówką do chłodzenia fermentującego w niej piwa.

Z moich doświadczeń wynika, że w niższych zakresach te czujnik radzą sobie nieźle. Nie jest to na pewno 8°C, a bardziej wartości deklarowane przez producenta powiedzmy na poziomie 1°C. Nie mam pewności o jakiej kalibracji mówisz. W bardziej zaawansowanych regulatorach PID kalibracja ma na celu poznanie sterowanego obiektu przez regulator i dostosowanie sterowania do jego parametrów, a nie korekcji wskazań czujników, często jest to określane jako autotuning. Czasami jest możliwa kalibracja jak to nazwałeś na zasadzie ustalenia offsetu względem tego co pokazuje czujnik a co jest dalej przekazywane do regulatora. Do kontroli fermentacji myślę, że spokojnie wystarczy prosty regulator z histerezą, a ewentualne korekty na temperaturze i tak z pewnością uwzględnisz z czasem jak będziesz dopracowywał swoją recepturę

Pozdrawiam kolegów piwowarów

Wogosz, Dori dziękuję za informację. Czekam z niecierpliwością .

Przepraszam, że tak późno pytam, ale Homebrewing wycofał się z sponsorowania III miejsca? W paczce nie znalazłem żadnego kuponu itp. Pozostała cześć dotarła w idealnym stanie .

Cześć! Jestem Mateusz. Piwowarstwem domowym zainteresowałem się jakoś ponad rok temu. Wszystko zaczęło się od uż nie istniejącego sklepu O!piwo w Pruszczu Gdańskim. Jakoś wtedy znalazłem filmy Tomka Kopyry i tak jakoś wyszło. Od tego czasu nastukałem już kilka warek. Były wzloty i upadki. Forum śledzę już od dłuższego czasu, ale dopiero teraz postanowiłem napisać. Jak narazie gromadzę wiedzę przedstawioną przez Was i staram poprawić się swój warsztat piwowarski . Poza tym pracuje jako elektronik. Z chęcią pomogę w problemach z elektroniką w Waszych domowych browarach

Pozdrawiam, Mateusz

20L Simcoe Session IPA

20L Cesky Lezak Tmavy

20L Pale Ale

22L American India Pale Ale

20L Altbier

17L Grodziskie

20L Owsiany Stout

20L Witbier

20L Simcoe Session IPA

20L Koelsch

10L Citra Session IPA

10L Summit Session IPA

20L Coffe Milk Stout

22L HefeWeizen

Razem 6761 l