YeahBunny

w tym roku niestety na brackiej mnie nie będzie, w piątek OMBF a w sobotę wylatuje do San Francisco. 

wybiera się ktoś na One more beer festiwal na sesje piątkową? 

cześć,

dawno mnie tu nie było, wybiera się ktoś jutro do Krakowa na Pinta Party?

https://www.facebook.com/events/1537678782920952/permalink/1601934206495409/

Pora pozdbyć się starych słodów. i rozruszać drożdzę na warkę nr 52  czyli quadrupla

49. PIPA 09.05.17 

·         12 BLG

·         ilość: 22 l

·         IBU:  65

Skład:

·         Pale Ale 4.5 kg

·         Karmelowy Jasny 250g

Zacieranie:  15L wody

·         67^o  70min

·         78 ^o 5 min

Wysładzanie:16L wody

Chmielenie

·         60 min Iunga 25g

·         40 min Iunga  25g

·         20 min Sybilla 60g

Drożdże:

US-05

50. Belgian Ale 11.05.17

·         12 BLG

·         ilość: 20 l

·         IBU:  25

Skład:

·         Pale Ale 2.5kg

·         Monachijski 2  0,9kg

·         karmelowy jasny 0,4kg

·         pszenica 0,5kg

·        

Zacieranie:  15L wody

·         67^o  70min

·         78 ^o 5 min

Wysładzanie:16L wody

Chmielenie

·         60 min East Kent Goldings 25g

·         30 min East Kent Goldings 25g

Drożdże:

FM27- Artefakty Trapistów

51. Dark Polish Ale  12.05.17

·         12 BLG

·         ilość: 20 l

·         IBU:  35

Skład:

·         Pale Ale 4.5 kg

·         Ekstra Black 250g

Zacieranie:  15L wody

·         67^o  70min

·         78 ^o 5 min

Wysładzanie:16L wody

Chmielenie

·         60 min Sybilla 25g

·         40 min Sybilla 25g

·         20 min Cascade PL 50g

Drożdże:  US-05

co do grilla to w każdy piątek odpadam.

Kto jutro jedzie do Wrocławia na BGM5?

ten co miał nie warzyć i dobrze ze robisz piwka:) kiedy częstujesz porterem bałtyckim?

Każdy woli coś innego. A na coś trzeba kasę wydawać

w takiej cenie to jedynie ustępuje ostatnio 2028 space odyssey z Radugi;)

Wybiera się ktoś do Katowic na silesia beer fest?

coś w świecie się polepszyło ostatnio. polecam Perun- Bafomet  super  RIS a o dziwo jest tam dostępny;)

47. Chinook PIPA 18.03.17

• 13 BLG
• ilość: 23 l
• IBU:  48

Skład:

• Pilzneński 4.5 kg
• Karmelowy Jasny 250g

Zacieranie:  15L wody

• 67^o  70min
• 78 ^o 5 min

Wysładzanie:  16L wody

Chmielenie

• 60 min Chinook PL 20g
• 30 min Chinook PL 20g
• 15 min Chinook PL 30g

Drożdże:

US-05

cicha planowana 40g Chinook PL

48. PIPA 18.03.17

• 13 BLG
• ilość: 23 l
• IBU:  47

Skład:

• Pilzneński 4.5 kg
• Karmelowy Jasny 250g

Zacieranie:  15L wody

• 67^o  70min
• 78 ^o 5 min

Wysładzanie:  16L wody

Chmielenie

• 60 min Chinook PL 20g
• 30 min Chinook PL 20g
• 15 min Cascade PL 50g

Drożdże:

US-05

cicha planowana 50g Cascade PL

Dwa lekkie piwka dla porównania chmielu Puławskiego i Oktawii

45. Polskie Ale 17.03.17

• 12,5BLG
  
• Ilość 24L
  
• IBU 68
  

Skład:

• Pale Ale 5kg
  
• Karmelowy jasny 500g
  

Zacieranie:

• 15l wody
  
• 67^o 60min
  
• 76^o 5 min
  

Wysładzanie: 15l wody

Chmielenie:

• 60 min Iunga 25g
  
• 30min Marynka 25g
  
• 15min Oktawia 50g
  

Fermentacja:

US-05 

Burzliwa- planowanaokoło 14dni

Cicha Oktawia 50g 

46. Polskie Ale 17.03.17

• 12,5BLG
  
• Ilość 24L
  
• IBU 65
  

Skład:

• Pale Ale 5kg
  
• Karmelowy jasny 500g
  

Zacieranie:

• 15l wody
  
• 67^o 60min
  
• 76^o 5 min
  

Wysładzanie: 15l wody

Chmielenie:

• 60 min Iunga 25g
  
• 30min Marynka 25g
  
• 15min Puławski 50g
  

Fermentacja:

US-05 

Burzliwa- planowanaokoło 14dni

Cicha Puławski 50g 

43. Russian Imperial Stout 16.03.17(wg. przepisu BrewDog-Cocoa Psycho po małych modyfikacjach)

• 24 BLG
• Ilość 17,5 L
• IBU 75

Skład:

• Pale Ale 7kg
• Pszenica  1kg
• Dark Crystal 0,5kg
• Jęczmień Palony 1.5kg
• Ekstra Black 200g

Zacieranie:

• 30l wody
• 65^o 90min
• 78^o 5 min

Chmielenie:

• 60 min Cascade 75g
• 30min Cascade 25g
• 5 min Kawa+ziarna kakaowca

Fermentacja:

S- 04 2 paczki 

Burzliwa- planowana  około 14dni

Cicha z dodatkiem

• płatków dębowych
• kawy
• ziaren kakaowca

Dodatkowo:

44. Czekoladowy Stout

• 11 BLG
• Ilość 18 L
• IBU 50

Chmielenie:

• 60 min Marynka 15g
• 30min Marynka 35g
• 30min ziarna kakaowca 50g

Fermentacja:

drożdże US-05

Burzliwa- planowana około 14 dni

cicha: w trakcie namysłu(Ziarna kakaowca lub Bób Tonka)

Tak, mamy już załatwiony w centrum hostel

 

1 kwietnia wraz z dwoma kolegami wybieram się na Beer Geek Madness do Wrocławia w formule płacisz raz, degustujesz ile chcesz! może jest ktoś chętny? 

https://www.facebook.com/beergeekmadness/

 

 

 

wita

wybieramy się w trzech , jeżeli będziecie organizować przewóz chętnie byś mysię dołączyli. 

 Pozdrawiam

 

póki co nas też jest trzech, jak będzie więcej osób idzie coś pomyśleć 

1 kwietnia wraz z dwoma kolegami wybieram się na Beer Geek Madness do Wrocławia w formule płacisz raz, degustujesz ile chcesz! może jest ktoś chętny? 

https://www.facebook.com/beergeekmadness/

Beer Geek Madness jest jednym z najbardziej innowacyjnych festiwali piwnych w Europie, prezentującym najciekawsze polskie browary rzemieślnicze i kontraktowe oraz ich dokonania. Spotkanie prawdziwych piwnych geeków i miłośników piwa z Polski i z zagranicy. Beer Geek Madness to również koncerty, artyści, wernisaże i wystawy oraz dostęp do strefy food truck, gdzie będą dostępne dania inspirowane BGM5, dostępne wyłącznie podczas festiwalu.

do zobaczenia w sobotę moje portery już na was czekają !!

42. Old Ale 31.12.16

• 19BLG
• Ilość 30L
• IBU 60

Skład:

• Pale Ale 7g
• Monachijski  1,3kg
• Karmelowy jasny 350g
• Brown 600g
• Ekstra Black 100g

Zacieranie:

• 27l wody
• 67^o 60min
• 72^o 15min
• 76^o 5 min

Wysładzanie: 15l wody

Chmielenie:

• 60 min Challenger 28g
• 60min North Down 50g
• 30min Fuggles 50g

Fermentacja:

US-05 2 paczki   miała być gęstwa po porterze ang ale piwo nad gęstwą było kwaśne...

Burzliwa- planowana  około 14dni

Cicha podzielona na 2 fermentory:

• z płatkami dębowymi
• bez dodatków

miejsce jest dla każdego, im więcej osób tym lepiej;) do zobaczenia w styczniu!

jak będę kiedyś w Tychach to pewnie wskoczę tam;) 

Dzisiaj byłem w tym Rybniku i trochę się zawiodłem puste półki ale i tak lepiej niż u nas, mam nadzieje że to tylko przez to że koniec roku się zbliża;)

Dalej pozostanę wierny Chmielobrodemu z Katowic:)

Od ponad roku szukamy z kumplami gdzieś bliżej jakiegoś fajnego sklepu i nigdy nie natrafiliśmy na te Alkoholowe Maszkety. Może się uda tam zawitać w piatek/sobotę. 

Świat alkoholi ostatnio to dno... jakiś czas temu na 3 piwa miałem dwa zepsute...

od jakiegoś czasu zamawiam piwa w Katowicach w Chmielobrodym https://www.facebook.com/chmielobrodysą tam dostępne same nowości, zdecydowanie polecam!

Witaj kajokaj:)

z nami złociste trunki są w mniejszości:)

Wstępnie moga ogłosić datę następnego spotkania.

21 styczeń Pub Abdurdalna.

JAP jedzie sie bawić do Katowic.

Tego dnia je Dzień Portera i czeko tam na nas COŚ.

Transport omówia później.

Kiery chyntny może sie już pomału pisać.

Bierymy też swoi wynalazki , poczęstunek też bydzie.

ja jestem chętny. "Po co brać drzewo do lasu" nie widzę sensu zeby brać swoje piwa jeżeli jedziemy do multitapu?

.

41. Porter Angielski  18.10.16

• 12 BLG
• Ilość 18L
• IBU 20

Skład:

• Pale Ale 2.8kg
• Monachijski  0.4kg
• Brown 0.4kg
• Biscuit 0.4kg
• Extra black 100g

Zacieranie:

• 15l wody
• 68^o 90min
• 76^o 5 min

Wysładzanie: 14l wody

Chmielenie:

• 30min Fuggles 30g
• 15 min Fuggles 20g + mech

Fermentacja: FM13 Irlandzkie Ciemności

Burzliwa- planowana  około 14 dni

Cicha 14 dni 

Aż z ciekawości muszę spróbować wodę od Nepomucena.

Wpadłem na ten pomysł z chmieleniem wody jak mi się znudziła zwykła woda w pracy:)

Cieszę się że mogłem pomóc:) udanych eksperymentów życzę

tak woda ma zielonkawy kolor:)